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マレーシア料理 特徴
の検索結果 (653件 1〜 20 件を表示)
料理人の特徴を教えてください。（栗原はるみさん・小林ケンタロウなど）
…一人の料理人に決めて、料理を勉強してみようと思います。 料理教室は１年いって、基礎はあります。 栗原はるみさん、小林ケンタロウさん、小林カツヨさん、コウケンテツさんなどいろ...…
鎮紅香酢を使った料理
…中華料理に万能な鎮紅香酢と言う調味料を購入したのですが、これをどのように料理に生かしてよいのかがわかりません。 中華に関わらず、このお酢の特徴を生かした料理をご紹介頂けな...…
イタリア料理ってどういうお料理のこと？
…洋食と和食の違いは分かるのですが、イタリアンとフレンチって、どこが決定的に違うのでしょうか？ ソース？オリーブオイル？「イタリア料理とは」という何か定義があったら、教えて...…
清酒と料理酒について
…これまで料理で酒を入れる場合は、塩分を含む料理酒を使っていましたが、 この間清酒をもらったので、それを使うことが多くなりました。 味も整って料理酒よりいいのですが、清酒があ...…
【日本料理人に質問です】普通の醤油と薄口醤油は味が違うそうですが、料理によって普通
…【日本料理人に質問です】普通の醤油と薄口醤油は味が違うそうですが、料理によって普通の醤油と薄口醤油をどうプロの料理人は使い分けているのか教えてください。…
美味しいスペイン料理
…何度もスペインに行ってスペイン料理を試しているのですが、美味しいと思う店に出会ったことがありません。一般にどこも美味しいといわれているイタリアでも、まずい店は五万とあり、...…
料理が上手そうに見える外見？
…料理が上手そうに見えるにはどうしたらいいんでしょうか？ 私は、天然ぼけで、まぬけ。おまけに少し天然パーマで 外見は、走っているマルチーズのような感じ？です。 ですが、人間...…
甘口ドイツワインとお料理
…甘いドイツワインを頂戴しました。 ふだん、辛口ワインしか飲まないものですから どのようなお料理に合わせていただいたらよいかわかりません。 （デザートワインではないみたいです...…
料理上手を自負しておられる方々にいくつか質問があります。 料理上手な人も初めから料理上...
…料理上手を自負しておられる方々にいくつか質問があります。 料理上手な人も初めから料理上手だったわけではないと思います。初めの頃は失敗もしてきたはずです。 失敗したゲロマズ料...…
フランスの冷凍食品専門店「ピカール」はどんな特徴の店ですか？ 日本にも東京都を中心にお...
…フランスの冷凍食品専門店「ピカール」はどんな特徴の店ですか？ 日本にも東京都を中心にお店があります。が、特徴がよくわからないです。冷凍食品専門ってだけしかわかりません。 値...…
料理コンテストで写真と名前だけ応募するのがありました。このコンテストにはもともと名前...
…料理コンテストで写真と名前だけ応募するのがありました。このコンテストにはもともと名前の思いやなぜこれなのかなど書くところがなかったのです。 それで料理名前をつけて応募しまし...…
感受性が強いとフランス料理が苦手？
…私は感受性が強いタイプです。 ゲームをすると自分がその場にいるかのように錯覚し、スリルがあるものだと心臓がばくばくしたり 手汗がでたり、瞬きをほぼしないくらい集中するので、...…
料理初心者です。 料理に使う塩が分からずに、こちらを 買ってしまいました。 伯方の塩など...
…料理初心者です。 料理に使う塩が分からずに、こちらを 買ってしまいました。 伯方の塩などの方がいいのでしょうか？ 違いが分かりません。…
一ヶ月以上料理しないと作り方を忘れる
…私は２０代の独身女性の一人暮らしです。 一ヶ月以上料理しないと作り方を忘れます。 例えばグラタンを１ヶ月以上作らなかった場合、 どの材料を使ってどういう手順で作るのかわからな...…
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