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ランプ肉 部位
の検索結果 (674件 1〜 20 件を表示)
ローストビーフにおすすめの部位
…いつもお世話になっています。 ローストビーフを良く作るのですが、いつも肉の部位はお肉屋さんにおまかせです。 たいてい「ランプ」を切っていただいていますが柔らかく、満足です。 ...…
パックになっている「カレー用の肉」 部位はどこ？
…カレーには牛肉！だと思っていましたが、最近は豚肉が好きです。 脂身の少ないバラ肉や、ロースなど使ったりしましたが、スーパーなどでパックに入っている、「カレー用」のお肉。 ...…
ふりそで肉(鶏肩肉、鶏トロ肉)のカロリーを教えて下さい。 またカロリーが鶏肉のどの部位の...
…ふりそで肉(鶏肩肉、鶏トロ肉)のカロリーを教えて下さい。 またカロリーが鶏肉のどの部位の肉に近いかなど教えていただけるととてもありがたいです。 ふりそでを買って調理したのです...…
鯨肉が臭う理由は血抜きが上手く行っている部位とそうでない部位の差なんですか？詰まり、...
…鯨肉が臭う理由は血抜きが上手く行っている部位とそうでない部位の差なんですか？詰まり、あの独特の臭みは血なんですか？…
噛み切れないステーキ肉
…よく、安いお店の牛ステーキ肉に使われる部位ですが、噛んでも噛んでも噛み切れず、飲み込んだり、出したりしています。 あれはどこの部位でしょうか？ また、噛み残しがないくらい、...…
豚肉小間切れ肉の分類
…豚肉の小切れ肉の栄養価計算をする時、小間切れ肉は食品成分表のどこをみて計算すればいいでしょうか。いろんな部位が混ざっているようなので特定できなくて困っています。 よろしく...…
肉の中で何が一番安いのか教えて下さい
…一般的なスーパーで売ってる牛肉・豚肉・鳥肉の中で平均で一番安いと思われる肉の種類は何か教えて下さい。 産地や肉のブランドなどによって値段が大きく違うと思いますが気になるの...…
豚のしょうが焼きに適したお肉の部位は
…家庭でしょうが焼きを料理する際に、適した豚肉の部位はどれになりますか？豚肩ロースとかももとかありますが、よくわからないのでアドバイスください。宜しくお願いします。…
鶏の胸肉はなぜ安い？
…スーパーなどで鶏の胸肉が他の部位に比べて非常に安く売られているのでつい手が出てしまうのですが、 栄養的にはどうなんでしょうか。 他の部位に比べるとやはり劣る点があるのですか...…
牛すね肉って硬いんですか？
…安かったので、牛すね肉のかたまりを買ったんですが すね肉を買ったのは初めてでして・・・。 見た目は硬そうには見えないんですが、すね肉は煮込まないと 硬くて食べられないものな...…
ステーキと言えば・・・ お肉を連想するかしら？それともお野菜を連想するかしら？ そうね♪...
…ステーキと言えば・・・ お肉を連想するかしら？それともお野菜を連想するかしら？ そうね♪私ならお肉かしら。 (=ﾟωﾟ=)…
フィレステーキとは肉の「ヒレ」という部位の事でしょ
…フィレステーキとは肉の「ヒレ」という部位の事でしょうか？ 高級なお店だとヒレではなく、フィレと言うのでしょうか？ それともヒレとフィレは別物ですか？…
打撲部位に肉を巻くのは...?
…打撲部位に肉やベーコンを巻く、という民間療法のことを聞いたことがあります。やわらちゃんでしたか、もしていたとのことです。 これはどういった効果を期待してのことでしょうか？ ...…
ステーキ肉は素敵なお肉？
…スーパーでステーキ肉売られておりたまには買いたいと思うのですが、 ほかの細切れの肉より高いです。なんで高いのでしょうか？ うまさというより肉の栄養だけ取れればいいので、栄養...…
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