ラーメン二郎三田本店
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横須賀、北久里浜にあるラーメン屋「麺屋坦蔵 」の場所に以前あった、 こってり系ラーメン屋...
…横須賀、北久里浜にあるラーメン屋「麺屋坦蔵 」の場所に以前あった、 こってり系ラーメン屋の名前を教えてください。 あのラーメンがまた食べたいです。…
札幌市内の佐野ラーメンか、喜多方ラーメン
…札幌市内で佐野ラーメンか、喜多方ラーメン店を探しています。何をもって佐野(喜多方)っていうのは難しいと思いますが、近い感じでもいいので、ご存知の店舗があったら教えてくださ...…
生ラーメンは冷凍できるの?
…スーパーで売っている生ラーメンは、冷凍庫で保存できるのでしょうか? 冷凍のラーメンが冷凍食品コーナーに売っていたのを思い出したのですが、生ラーメンについて分からないので、...…
なぜ博多ラーメンは替え玉文化があるのか?
…なぜ博多ラーメンは替え玉文化があるのですか? 味噌や醤油、塩ラーメンで替え玉なんてないのに豚骨ラーメンにはある理由は? さらにいうと、博多以外の豚骨ラーメン、例えば熊本...…
ラーメン花月のミネラル水!
…全国チェーン?の「花月」ってラーメン店の水ってすごくおいしくないですか?! ラーメンを食べに行くのですが、水がおいしくてついつい飲みすぎてしまいます(^^; 花月がどこの浄水器...…
銀河鉄道999の合成ラーメンについて
…恐らく作者の松本零士氏も細かいことは一切考えてないと思いますが… 銀河鉄道999に登場する二大食物といえばラーメンとビフテキ。その中でラーメンについての疑問です。 999の世界で...…
前回の質問の続編です。「何故、博多っ子も、メチャって言うのにラーメン屋だけ バリカタと...
…前回の質問の続編です。「何故、博多っ子も、メチャって言うのにラーメン屋だけ バリカタと言うのですか?」私のBS(知恵袋) そもそも「ばり」は博多弁ではありません。 '80年代に福岡の...…
ラーメンの、「麺」と「スープ」 果たしてどっちが偉い?
…最近ラーメン屋さんでラーメンを注文しました。 麺は、細いのや太いの、ちぢれ麺やストレート・・と様々ですが、やっぱりスープがあってこそ麺が生きるな、と勝手に思いました。 です...…
ラーメン屋さんでのマナー
…私はとてもラーメン好きでよく食べに行くのですが、この前お昼時にいったとき、人が並んでいる状態でカップルが席についたとたん隣の空いている席に荷物を置いていました。 店員さん...…
ラーメンのスープは全部飲むものですか
…同じ質問は過去にもありますがあえて聞いてみます。というのもラーメン通など食べる側の視点の回答が多く、作る側の視点の回答がほとんどありません。ラーメンを作る側はコーンポター...…
Dr.コトーの中で出てくるラーメン(やしがにラーメン)はどんな物?
…Dr.コトーを毎週見ています。 その中で和田さんとコトー先生が食べていたラーメン、確か「やしがにラーメン」と言っていたと思いますが、それがどんな物か気になっています。 ご存知...…
ラーメンにおけるこってり
…ラーメンにおけるこってりとは、どういう概念なのですかね? 天下一品などのように、こってりを謡うラーメンはありますが、それほどしつこいくどいと感じないのですが。 しかし、...…
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