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レシピ 人気ランキング
の検索結果 (174件 41〜 60 件を表示)
料理本をたくさんお持ちの方。使いこなせていますか？
…料理本をたくさんお持ちの方。使いこなせていますか？ ここ3～4年ほど料理本を少しずつ集めています。 3段のカラーBOXを料理本専用の棚にしているのですが、とうとういっぱいになってし...…
年配の方に作る料理、教えてください。
…現在、75〜95歳くらいの方に料理を作る仕事をしています。 2時間程度で25人前後分の食事を一人で作ります。 野菜・魚を中心としたメニューが主ですが 私の中のレシピはもう限界値を超...…
シチューみたいなすっぱいスープの名前は？
…昔アメリカのサンフランシスコに旅行に行ったとき、軽食レストラン（パン屋さんだったかな？）で食べたすっぱいシチューのようなものが美味しくて今も忘れられません。 丸い硬めのパ...…
節約と自炊について。 節約レシピって「美味しくない」、「栄養バランス悪い」、「使える食...
…節約と自炊について。 節約レシピって「美味しくない」、「栄養バランス悪い」、「使える食材が限られるから似たような味になる・レパートリーが少ない」という悪いイメージしかないで...…
煮込んで美味しい野菜は？
…じっくり煮込んでも煮込み過ぎ！というのがなく、 形が崩れようが煮込んで美味しい野菜ってトマト以外で何がありますか？ その野菜の原型が少しでも残る野菜がありがたいです。 全部溶...…
いただいた新巻サケが塩辛くて誰も食べてくれません。どう料理したらよいでしょうか？
…おにぎりやお茶漬けにもしてみましたが 「塩辛い！！」と言って主人も息子も食べません。 冷凍庫には切り身にしたサケでいっぱいです。。。 ３人家族の我が家ではなかなか減らず、...…
オムライス。正しい作り方はどれ？
…オムライス、という料理は、お子様はもちろん、大人にも人気のある料理ですが、 何種類かあるようです。 大別して以下の三種に分かれるようです。 正しいオムライスはどれでしょうか...…
まずいチョコ 活用法
…子供が修学旅行でイタリア方面に行って 買ってきたチョコです。 人気の銘柄を指定していたのですが、 わからなかったようで、適当に買ったチョコが、 ことごとくまずくて困っていま...…
表情管理。 愚痴がほとんどなのですが 玉ねぎのスライスとか、ちょっと厚めのが混入してて苦...
…表情管理。 愚痴がほとんどなのですが 玉ねぎのスライスとか、ちょっと厚めのが混入してて苦情を言われることがあります… 食べにくい 気に食わない 適当にしないでほしい とい...…
ガスールの正体は、何でしょう？
…ガスールは、天然ミネラルたっぷりの粘土。 使ってみました。髪 顔 身体・・・全部合格！素晴らしい。 でも何故洗えるのでしょうか？ 角質を溶かす成分？脂を分解する成分？あの...…
【ワッフルメーカー】を使っても喫茶店みたいな美味しいワッフルが焼けないのはなぜでしょ...
…【ワッフルメーカー】を使っても喫茶店みたいな美味しいワッフルが焼けないのはなぜでしょうか？ お店はワッフル生地に独自のブレンドをしているのですか？ どういう生地を使っている...…
ホームべーカリーで食パンを焼くと固くなります。
…Panasonicのホームべーカリーを購入しましたが、 いつも食パンの耳が固く焼きあがります。 状態はフランスパン以上の固さで、スプーンで叩くと コンコンと音がし、手でちぎる時など勢...…
カキ氷のシロップについて
…もうすぐ夏ですね。夏と言えばカキ氷！もうこんな季節になっちゃいましたね。去年の夏の終わりに安売りされた、カキ氷器を買いました。今年はいっぱい使ってやろうと・・・ですが、市...…
野菜だけでも満足できるメイン料理
…お肉やお魚が入っていなくてもがっつり満足出来てしまう 野菜のメインの料理をご存知でしたら教えてください！ 節約目的なので安価な野菜でできるものが良いです。 玉ねぎやじゃがいも...…
お米の水の量を手首で量れる理由
…昔から炊飯のときは、お米を平らにして手を入れて、手首までの水の量でたくとおいしいと聞きます。 実際に、そのようにして炊くと、大体おいしく炊けているのですが、なぜ手首なので...…
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