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レーズンパン
の検索結果 (8,603件 541〜 560 件を表示)
小麦粉生地について 蒸しパン、ロールパン、食パン、ナンの生地どれも似たような分量です。...
…小麦粉生地について 蒸しパン、ロールパン、食パン、ナンの生地どれも似たような分量です。これを代用して、ロールパン生地を蒸したり、しても味はわからないですか？生地を細かく分け...…
パンなどを食べると口の中の水分が無くなる理由
…パン等の乾燥した物を食べると口の中の水分が奪われるのはどうしてでしょうか。熱は高温物体から低温物体へ移動し熱平衡状態になるのと同じように、水分も湿った物体から乾燥した物体...…
フランスパン１切れってごはんでいうとどれくらいに相当しますか??
…フランスパン１切れってごはんでいうとどれくらいに相当しますか?? 今フランスに留学中で３ｋｇも太ってしまいました… 留学経験のあるかた、日本に帰ったら痩せますでしょうか?? また...…
オーブンでパンの発酵
…はじめまして パン作りをまだはじめたばかりの初心者です。 家のオーブンにはちゃんとした発酵機能はついておりません。 でも、温度を40度まで下げることができます。 皆さんが(発酵...…
紺色のチノパンとの組み合わせ
…先日、紺色のチノパンを購入したのですが、紺色のパンツは初めてなので、どうも色合わせが上手くいかない気がします。 そこで、紺色に合わない色や着合わせしない方が良い色があれば教...…
横74縦58の防水パンに入るドラム洗濯機は？
…乾燥機能つきの洗濯機を購入したいのですが、洗濯機置き場が狭くて希望していた機種は置けないようです。 防水パンの内寸は約横74縦58です。防水パンの左右は壁です。（片側だけ5cmほど...…
冷凍生地ではなく粉から作っているパン屋さんを教えて下さい
…私はパンを作るのが大好きでパン屋さんで働きたいと思っているのですが、最近は冷凍生地を使っているところが多いみたいでお店で粉からパンを作っているところがなかなか見つかりませ...…
パンの生地をこねた後すぐに焼かないとダメでしょうか？
…こんにちは。よろしくお願いします。 先日初めてパンを焼いた超初心者です。 検索して調べたのですが、よく判らなかったので教えてください。 今晩ビーフシチューの予定ですので、...…
近くのパン屋のパンと、別のケーキ屋のケーキで、クッキー生地やドーナツ等、大丈夫な物も...
…近くのパン屋のパンと、別のケーキ屋のケーキで、クッキー生地やドーナツ等、大丈夫な物もあるのですが、冷凍庫や冷蔵庫っぽい独特の風味がするのです。 口に含むと古い冷蔵庫みたいな...…
バゲット(フランスパン)がふわふわになってしまう
…バゲットを作りましたが、なんかふわふわすぎになってしまいます。 気泡が細かくて、ざっくりしたフランスパンになりません。 どうすればパン屋さんのフランスパンみたいにがっちり固...…
パン作りをされる方へ。最近は仕上げの照りに卵は使わないのでしょうか？
…最近のパンのレシピ本をみてると、仕上げは打ち粉をする写真が多いような気がします。 以前は卵黄を塗り、照りだしをして美しい焦げ目をつけてたと思いますが、 バターロールなどでも...…
パン作りの湿度と温度について
…発酵時の湿度が高すぎると、どうなるの？ 反対に湿度が低すぎると、どうなるの？ 発酵時の温度が高すぎると？ 反対に温度が低すぎると？ 発酵生地の出来具合は、どうなるの？例え...…
Ｔ－ＦＡＬのソテーパンとウォックパンの違い・用途
…一人暮らしです。 現在、フライパン22cmしか持っていないので、 もう少し大きくて、深くて、中華なべっぽいのを購入予定です。 収納場所がないので取っ手のとれるティファールに注目し...…
何をやってもパンが膨らまない！！！
… 最近パン作りにチャレンジしています。 バターロールをよく作るのですが、どうしても教科書どおりに いきません。 伸ばしてみて薄い膜ができるくらいによくこねているのですが...…
150円以下で低糖質で食物繊維を5g以上取れるパンやお菓子
…低糖質で食物繊維を5g以上取れるパンやお菓子を教えてください。 あと、ドーナツやお菓子のほうが食物繊維入りでやすいのは何故なのでしょうか？…
パンが膨らまない 国産強力粉
…ＨＢでパン作りを楽しんでいます。 最近、あるお店で国産強力粉を買いました。 ＨＢの取説や本を見ると、「国産強力粉はオススメしない」ような ことを見かけます。 でもそれ程変わ...…
ホームベーカリーで耳もふわふわなパン
…義母がパナソニックのホームベーカリーを持っています。 付属のレシピに書いてある通りの、普通の食パンを毎朝食べている そうですが、耳が硬いので、ソフト食パンを焼いたところ、 ...…
高級レストランのパンおかわり自由
…高級レストランでのパンおかわり自由 は、何回までならマナー違反になりませんかね… 今日、旦那とフレンチのコースのディナーに行きます。 旦那がとにかく普段からよく食う食う…...…
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