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中国地方の麺料理

の検索結果 (10,000件 81〜 100 件を表示)

珍しいご当地イカ料理

…ご当地の変わったイカ料理を教えてください。できればその地方に古くから伝わる、そこでしか食べられないようなものが有り難いです。「えっ、こんなのがあるの?」と驚けるようなもの...…

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白い麺と黄色い麺 何が違う?

…スパゲッティーやラーメンや冷やし中華は黄色い麺ですが、 うどんやそうめんは白い麺ですよね。 何が違うのでしょうか?…

解決

北京ダックの調理方法

…先日、中国に行った友人がお土産に北京ダックを買ってきてくれました。 身も皮も丸ごと、入っています。 非常にうれしかったのですが・・・ まったく料理の仕方がわかりません。 ...…

解決

ラーメンのつけ麺って???

…不味そうで一度も食べたことないです。 麺もスープもどんどん冷めていきそうなんですが、ラーメンのつけ麺って美味しいですか?…

解決

拷麩に似ている日本料理もあるでしょうか

… 日本語を勉強中の中国人です。拷麩という上海料理は一般的にいえば日本の方のお口に合うでしょうか。「グルテンを蒸して作った食品」と中日辞書でこのように説明されています。拷麩...…

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韓国料理は見た眼不味そうに見えるのは何故ですか?

…和・洋・中の料理は洗練されていて、一見しただけで美味しそうに見えます。 しかし、韓国料理は洗練されておらず、一見して不味そうに見えます。 韓国料理が一見しただけで不味そうに...…

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袋麺

…袋麺であんな粉ぽい,サッポロ一番がおいしい と言う人もいすが、粉を練ったものなのに それ以上に生めんに近い袋麺知りませんか? 今の日本には無いかな。…

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世界三大料理の中華料理、ロシア料理、ハンガリー料理の中でどれが好きですか?

…世界三大料理の中華料理、ロシア料理、ハンガリー料理の中でどれが好きですか?…

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冷麺たれの作り方教えてください!

…おいしい冷麺用の麺があるのですが、たれが市販ではなかなか売っていなくて困っています。家庭で作れる、おいしい冷麺たれの作り方をご存じの方がいらっしゃいましたら教えてください...…

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デュラムセモリナ粉で中華麺

…こんにちは 歯ごたえのよいこしのある中華麺をつくりたいのですが、デュラムセモリナ粉を使って極細中華麺を作成するには、どのぐらいの配分がベストでしょうか?よろしくお願いしま...…

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乾麺と生麺の違い

…乾麺と生麺の違いを教えてください。 同僚が、 茹で時間が長いものが乾麺で、短いものが生麺というのです。 うどんでも、カチカチな棒状になっているものや、柔らかいけど、粉がま...…

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冷麺はどこの国の食べ物?

…冷麺はどこの国の食べ物ですか? 私はずっと韓国辺りかと思っていたのですが、家にある冷麺を見たら「盛岡冷麺」と書いてありました。 気になります。教えてください。…

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ラーメンの麺を上手に茹でるコツは?

…我が家ではよくラーメンを作るのですが、いつも麺が上手く茹でられません。 自分では、いろいろ試してみたつもりなのですが、いつもベタベタというか、グチャグチャした触感です。 冷...…

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大阪梅田周辺、チャイナパブ・中国人料理店

…大阪梅田駅からの徒歩圏内で、店員が中国語使用できるお店を探しております。 急遽中国より来客あり、日本語・英語できず、中国語通じるお店ご希望とのことで、 中華料理店、チャイナ...…

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新宿の料麺館っていつ頃営業再開しますか?

…新宿のJR大久保駅近くの中華料理店 料麺館 っていつ頃営業再開しますか? ご近所の方、教えてください。…

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中国の華南地方は省でいうとどこ?

…中国の華南地方は省でいうとどこが該当するのでしょうか?広西チワン族自治区、湖南省、福建省は含まれるのでしょうか。 信頼できる情報元も教えていただけると助かります。…

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中華の蒸し麺のみの画像を探しています。

…かなり前(昭和時代)割と本格的な中華店で出ていた様な、黄色くて、ちょっと半透明の様な平打ちの縮れた細麺(硬めの蒸し麺)の画像を探しているのですが、「中華蒸し麺の画像」と検...…

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地方の花火大会を教えてください

…主に関西圏、中国地方の田舎で行われるような 小さな花火大会がありましたら教えてください。 地元民しか来ないような小さなもので大丈夫です。 海辺あれば砂浜や堤防から眺めれる...…

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カップ麺とはげ

…カップ麺などのインスタント食品などを食べ続けると、はげてしまいますか?? 最近私はカップ麺ばかり食べていて、毛が薄くなっている気がするんです……

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中国語での読み方を教えて下さい。

…中国語での『楽』『美』『味』『食』『楽味美』の読み方をカタカナで教えて下さい。 中華料理のレストランの名前を付けようと思います。 今週中に名前と、ロゴを考えなければならない...…

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