［中華鍋］についての検索結果(約9342件中 321〜340件を表示)

圧力鍋でのあく取りについて

…普通の鍋で茹でるとあくが出たときはおたまで取りますが、圧力鍋のときはフタが閉まっていて、取ることはできませんよね？みなさんはどうされているのでしょうか？フタを圧が抜...…

…家にある鍋（土鍋ではなく、日常調理に使う鍋のこと）が、古くなってきたので、いっそのこと、嵩張らないように一揃えで買い換えようかと考えています。そこで、どういったものにし...…

…有本葉子さんの本を買ってから、その影響でクルーゼを買いました。以来、クルーゼは　味噌汁から揚げ物、煮物、ほぼ毎日使っています。他には、安物の片手鍋があるだけです。それで...…

…中華料理屋さんで食べる野菜炒めってすっごくおいしいですよねo(^-^)o あの味を家庭でも出したいんです！我が家の野菜炒めは　塩コショウのみで味付けしています。まずいし　シャキッ...…

…中華料理の五目あんかけ等によく入っている、「シャクシャク」とした食感の野菜（？）は何なのでしょうか。色は白く、山芋のような歯ざわりです。大抵、厚み５mmくらいにスライスして...…

…念願の圧力鍋を購入して、さっそく料理をしているのですがレシピに載っている加熱時間よりはやく火を止めてしまったので再加熱をしようと思っているのですが「圧力鍋は再加熱をす...…

…さっき、鍋で梨のコンポートを作ったんですが出来たものを口に含むとなんか血のような味がするんです鉄の味だと思いますが・・・見たところあからさまに錆びてるような感じはしま...…

…ドウシシャ製の圧力鍋を買って未使用の段階でふたをセットしたところ開かなくなりました慌てて説明書を見ると矢印を合わせて閉めないと開かなくなると書いてあり、これをしてしまっ...…

…圧力鍋使用の初心者です。豚の角煮を短時間で仕上げられると思って試したのですが、今一つ、圧力鍋を使う必要があったのか疑問が残っています。最初に脂抜きのため豚バラ肉を水、し...…

…タラやカニなどとを加えたモツ鍋を作ろうと考えているのでしょうが、相性はいいでしょうか？それとももつは矢張りキャベツやニラなどのみで鍋にした方がおいしいでしょうか？経験の...…

…鍋底が削れてしまいました銀色の部分がむき出しになっていますこれはもう使わないほうがいいですかね？傷のついた鍋で調理した料理を食べて食中毒になった話を最近聞いたので不安...…

…うちではキムチ鍋をよくやります。しかし、具がワンパターンで飽きてきました。そこでみなさんの家庭でキムチ鍋をやるとき何を入れていますか？できればちょっと変わったものでお...…

…現在の新宿パークシティイセタン1の建物に入っていた中華料理屋さんの店舗名を知りたいです。 20~30年くらい前にあった店舗で、北京ダックが有名だったようです。店舗前に水の入った中...…

…よろしくお願いします。お酢を使った煮物料理をする時に適する鍋の素材は何が適しているのでしょうか。ホウロウ鍋、耐熱ガラス、ステンレス、アルミ、鉄鍋などなどいろいろあります...…

…ご飯をより美味しく炊こうと思っています現在は、圧力鍋で炊いています色々試行錯誤した結果、圧力鍋での炊飯は、ベストと思える炊き方を極めました十分に美味しく炊けてはいます...…

…中華料理・フランス料理・イタリア料理では、どれが一番健康的でしょうか？自分の認識では、フランス料理はバターや生クリームなどの動物性脂肪を使うので、肥満になりがちになるの...…

…たまに、鍋や焼肉をするときに直箸を嫌う人がいます。そうゆう人と焼肉をすると、ひっくり返し用の箸を用意して、その箸でないとひっくり返しは嫌だとか言われます。鍋の場合は取...…

…大昔に、横浜中華街でランチをしました。大衆店です。杏仁豆腐が美味しかったです。「げんちんろう」という店名だったと記憶してます。調べても検索にひっかかりません。私の記...…

…圧力鍋をはじめて買いました。使い方もまだよくわかっていないのですが、牛すじの煮込みが大好きな家族がいるのでぜひ作ってあげたいのですが。。。圧力鍋で作る牛筋煮込みの作り方...…