冷凍食品 唐揚げ丼
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生春巻きにあうのは何?
…昨日生春巻きの作り方を聞いたものです。 でも生春巻きだけだとちょっと物足りないですよね? あとは何を付け足したらいいですか? 言い忘れましたが私は32歳のダンナです。 白い...…
中華料理店の「さんしょう塩」
…中華料理店においてある、塩と山椒が混ざった「さんしょう塩」を家庭で使いたいと思っています。 唐揚げなどを食べる時に、一緒に出てくるヤツです。 販売しているところ、または...…
漬け込んだ鶏むね肉を冷蔵保存した場合、どのくらい持ちますか?
…ご覧いただきありがとうございます。 表題のとおりです。 醤油、酒、みりん、生姜、にんにくで鶏むね肉を漬け込みました。 一回で使うには量が多すぎたため、少し残そうと思います...…
旅行帰りの夕食メニュー
…旅行〔2泊3日)から帰って、本当はどこかで食べてくるか、 出来た物を買ってくればいいのでしょうが、 皆さんどうなさっていますか? 30分で出来て、簡単、でも普通っぽい夕食...…
いつもストックしておくと便利なもの、おしえてください
…こんにちは。 私はいつも買い物に行けなかった時、野菜が高いとき(汗)のために乾物(ひじき、切り干し大根etc.をストックしています。乾物は便利だな~と思って重宝しているのです...…
生しらすの保存方法 調理方法
…先日、生しらすを漁港で購入して、当日はしらす丼にして美味しく頂きましたが、まだまだたくさんあります。 せっかくの生しらすなので、それをいかした料理をしたいと思いますが、思...…
買い置きしておくと便利な食材を教えてください。
…一人暮らしで仕事が忙しくて気がついたら冷蔵庫に何もない~^^;おまけに給料日前でお金もない~、という時の為に、この食材を買い置きしておけば、何かしら作れるという安く、量が...…
冷えてもおいしいお弁当
…冬に海釣りに行く人に、お弁当としておにぎりとからあげと卵焼きを作ろうと思います。その人が言うには、海は寒いので、自分で握っていくと固くなってしまうと言ってました。 冷えても...…
レトルトカレーへのお肉追加方法
…お手軽なのでレトルトカレーをよく食べるのですが、よっぽどの高級品以外は具が、特に肉が小さくて食べ応えがありません。予め調理した肉を小分けして冷凍しておいて、レトルトカレー...…
とんかつや野菜のフライをパン粉つけたまま冷蔵庫
…こんにちは。 豚カツや野菜のフライを食べる直前に揚げたい一方で ボールとかバットとかの洗い物も先に済ませておきたいのですが、 パン粉をつけたままの状態で2時間程度冷蔵庫に保...…
茶碗蒸しであまった卵液は?
…昨日茶碗蒸しを作ったのですが卵液がかなり余ってしまいました。 捨てるのが勿体無く冷蔵庫に入れているのですが 1.卵液を他の料理にアレンジできますか? 2.保存は冷蔵庫で何...…
普通のポテトコロッケの美味しい食べ方ないでしょうか
…よく買うんですコロッケを 安いのを。 10個で300円ぐらいの冷凍物を。 普通に油で揚げたものは、出来たては美味しいですが、 いつもまとめて揚げてしまうので、後から食べる冷...…
おから(卯の花)について
…卯の花を作って、タッパー一杯になりました。 3日目には、もう悪くなってる匂いがしてました。 おからは悪くなるのが早いと聞いたけど、 こんなに早いんですか?! 驚きました。 ...…
甘エビの頭と卵の食べ方を教えてください
…刺身用甘えびの頭と卵を捨てるのがもったいないような気がするので、食べ方があれば教えてください。 料理本には、頭は殻ごとミキサーにかけてスープにすると書いてありますが、これ...…
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