利休梅
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『遠山の金さん』名台詞
…『名奉行 遠山の金さん』を再放送で観てハマりました。 捜査の時のおちゃらけな金さんから本職の江戸町奉行に戻ったときの金さんって爆発せんばかりにコブシが効いた台詞を言います...…
赤梅酢で紅生姜を作った後の赤梅酢は、何か活用等がありますか?
…赤梅酢で紅生姜を作った後の赤梅酢は、何か活用等がありますか? 昨年、梅干の副産物である赤梅酢で、紅生姜を作りました。紅生姜を食べ終わった後の昨年の赤梅酢は、何か活用できるの...…
お金のかかる茶道
…茶道を習って4年になります。 もうやめたいと思っています。権力のある先生についているのですが、許状の申請は年々勧められるし、お茶事などお礼・着物代で出費がかさみます。 私は...…
下町ハイボールのレシピについて いつもお世話になります。東京の墨田区あたりで飲めるハイ...
…下町ハイボールのレシピについて いつもお世話になります。東京の墨田区あたりで飲めるハイボール、いわゆる下町ハイボールと言われるお酒のレシピを知ってる方おられましたら教えて...…
固めなグミが好きなんですけどオススメなグミってありますか? なるべくグミ単体のものでお...
…固めなグミが好きなんですけどオススメなグミってありますか? なるべくグミ単体のものでお願いします(グミキャンディとかはNG)…
油を使わないドレッシング
…一人暮らしのフリーターです。 あまり料理は得意ではないのですが自炊してます。 食事で、野菜を多めにとりたいのですが サラダや、温野菜にすると 市販ドレッシングのカロリーが気...…
しょっぱすぎる梅干し
…初めて梅干しを漬けたのですが土用干し後食べましたらめちゃくちゃ塩辛くなってしまいました。このままでは食べられないのですが塩抜きして保存するにはどうすればよいでしょうか?ま...…
梅干しに白いカビが! 有毒ですか?
…梅干しの土用干し、豪雨に晒してしまいました。 翌日は炎天であったのでそのまま乾燥させました。 何日かして、部分的に白いカビを派遣しました。壺を梅酢で満たしてみたのですが…。 ...…
随分、前に作った梅酒は今飲めますか?
…先日、実家を掃除していると、よく梅酒を作る時に使う赤いキャップの大きいビンを見つけました。 スーパーの袋に覆われていて、中を見てみると梅酒が入っており、1本は半分位であとの...…
イントネーションについて!
…イントネーションについて! 『おかか』の発音なんですが ?おか↑か↑ (― ̄ ̄) ?おか↑か↓ (― ̄―) みなさんはどちらを使いますか? 地方によって違うのでしょうか……
一年前に漬けた手作り梅酒が微炭酸になっています。
…一年前に、ホワイトリカーと氷砂糖+黒糖で漬けた自家製梅酒ですが 今日味見をしたら見事に微炭酸になっていました。 グラスに注ぐと細かく気泡が出て飲むとしゅわっとしています。 ...…
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