創味シャンタン
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「創味のつゆ」は何倍濃縮??
…我が家では「創味のつゆ」を常備して、うどん・そば・丼物・・・・に活用しています。 先日、ある料理のレシピ材料に「めんつゆ(3倍濃縮)大2」とあったので 「創味のつゆ」で代用...…
創味シャンタンについて至急聞きたいことが
…粉末タイプ大さじ2とレシピの分量に書いてあるのですが、家にあるのはペーストタイプのものです。同じ大さじ2でも良いですか?会社に電話したら、営業時間外の自動音声流れて聞けませ...…
手作り味噌ラーメンについて。
…結構冬はピリカラの味噌ラーメンが好きで、麺だけは市販の麺を使ったり、中華の乾麺を茹でますが、味噌玉は常に三回分(二人前×三回作れる分)手作りをし、小分け冷凍しています。 ...…
白菜と鶏肉の塩スープレシピ教えて下さい。 白菜と鶏肉とニンニク塩胡椒にゴマ油のスープに...
…白菜と鶏肉の塩スープレシピ教えて下さい。 白菜と鶏肉とニンニク塩胡椒にゴマ油のスープに後一味旨味調味料足したいのですが何が良いでしょうか? 鶏ガラスープの素、コンソメ、味の...…
餃子の隠し味何を入れますか?
…近所のスーパー3箇所と冷凍食品の餃子をよく食べますが、ひとつのスーパーだけすごく美味しいです。 値段も同じくらいです。 夫は餃子は家が一番美味しいというので頑張って作ったこ...…
凝るとラーメンを一から手作りしたりしますが……。
…醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン等は、麺は手打ちにしてみたり市販の蒸し麺を使ったりはするものの、スープもメンマや味玉やチャーシュー等も手作りし、鶏ガラでダシを摂る所...…
創 と言う字の意味について
…現在「創」という字は「つくる」と言う意味と「きず」という意味で使われています。 きずとして使われているのはたとえば切創などです。 同じ字が「つくる」という意味と「きず」と...…
麻婆豆腐に欠かせない隠し味ってありませんか?
…今日は何年かぶりに家で麻婆豆腐を市販のソースを買わないで作りました。 何かもの足りない味でした。 大手スーパーの麻婆豆腐が大好きなのですがその味とはほど遠いです。 何か隠...…
フォント:HG創英角ホップ体を使いたい
…フォント:HG創英角ホップ体を愛用してました ところが、新しくインストールしたPCに HG創英角ホップ体が入っていません ほかのPCを見たら スタート ↓ コントロールパネル ↓ フ...…
創世記、創成期、創生期の使い方について
…こんにちは。 テレビ放送が開始されたころの場合は、 「創世記」「創成期」「創生期」のいずれの語句使用が、正しいのでしょうか。 広辞苑を調べてみてもわからず、質問いたします。 ...…
Macで使用できる創英角ポップ書体を探してます。
…どうしても「HGP創英角ポップ」が良いと、指定されてしまい困っています。 調べてみたら「創英角ポップ体1」も似たような書体だと思うのですが、「筆まめ」「筆王」などのソフトに付い...…
ハヤカワ、東京創元社の文庫が売っている古本屋
…最近ハヤカワのSFや創元社から出ているFTを図書館で借りて読んでみたところとても面白く 自分の手元に置いておきたいと思ったのですが近くの本屋ではほとんど 置いておらず、おまけに...…
昔の中華屋の中華スープの作り方を教えて下さい。
…今から40年くらい前の町の中華料理屋や定食屋でよく飲んだ中華スープの味を再現したいです。 チャーハンや中華の定食に付いていた具がネギだけのちょっとしたスープです。 昔はどこへ...…
星薬科大学と明治薬科大学の創薬(4年制)でしたらどちらがいいでしょうか?
…星薬科の方は学生の面倒見がよく、学生の雰囲気も明るく良いと聞きました。 ただ、4年生の創薬科学の人数が明治薬科に比べてかなり少ないのです。 薬剤師育成には力を入れているよう...…
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