加熱用牡蠣
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加熱用の牡蠣(カキ)を、誤って、生で食べてしまいました・・・。
…夕食に生牡蠣を食べたのですが、購入するときから生食用と思い込んでおり、食べ終わって先ほど何気なくパックを見たところ、「生かき(加熱用)」とありました・・・。 生食用と思っ...…
牡蠣のオイル漬けが好きで今まで、よくスーパーで加熱用の牡蠣を買って
…牡蠣のオイル漬けが好きで今まで、よくスーパーで加熱用の牡蠣を買って 調理していました。 (牡蠣をカラカラになるまで炒りオイスターソースをからめてオイル につける) 最近シーズ...…
牡蠣 生かどうかの判断方法
…カキをフライにして揚げるとき、 中が生かどうか食べてもわかりません。 もし、中が生でも問題ないですか? 牡蠣って生かどうか見た目でわかるのでしょうか? エビや肉なら見た目でわ...…
生食用牡蠣貝(パック入りの剥き身の牡蠣貝)
…スーパーで売っている生食用牡蠣貝(パック入りの剥き身の牡蠣貝)って本当に家庭の持ち帰りで生で食べても平気ですか? でも、いかにも食あたりを起こしそうで怖いので、今まで生で...…
生食用牡蠣・どこまで洗うのでしょうか
…お世話になります。 生食用の牡蠣はどこまで洗えば良いのでしょうか。 大根おろしは面倒くさいので、つい片栗粉や流水で洗ってしまいます。 黒い水が出なくなれば良いのでしょうか。 ...…
牡蠣は消化に悪いですか?
…私は牡蠣は好きなんですが、たびたび食べた翌日はお腹のぐあいが悪く なります。一度だけ、開封して3日目の牡蠣を鍋で生っぽい状態で食べ ひどくあたって吐き下しをしましたが。それ...…
生牡蠣で当たると、よく聞きますが 何が当たるの? 生牡蠣の食べ放題の店などに行って、生牡...
…生牡蠣で当たると、よく聞きますが 何が当たるの? 生牡蠣の食べ放題の店などに行って、生牡蠣をたくさん食べ放題食べて、生牡蠣に当たる人が出て生の牡蠣を食べて集団食中毒でもあれ...…
刺身用と加熱用って何がちがう?
…たとえば、魚で切り身ではなく一尾まるまる売ってる場合でも、「これは刺身は無理だよ。バター焼きが良いよ」って魚屋のおじさんに言われることがあります。サイズは、刺身が取れる大...…
牡蠣フライはおいしいのに
…牡蠣フライはおいしいのに、牡蠣のテンプラってのは見かけない気がします。 一度、姑が作ってくれたのは、ちょっと変でした。 たまたまの失敗作だったのか、牡蠣がテンプラに向かない...…
【緊急】大阪市内で殻つきの生食用牡蠣が購入可能な
…【緊急】大阪市内で殻つきの生食用牡蠣が購入可能な場所を教えてください。 明日、知人の歓待で使おうと思っているのですが、 手に入る場所をご存知なら、教えてください。 梅田阪急...…
牡蠣鍋で牡蠣を食べなくてもあたる??
…牡蠣鍋で、牡蠣を食べなくてもあたる可能性は高い? 4月22日夕方、飲み会で牡蠣鍋が出ました。 鍋を食べるように強制され仕方なく、 牡蠣をさけて、牡蠣鍋に入っていた白菜3つと...…
加熱用馬肉の仕入れ方 なかなか加熱用で売っておらず 馬刺し用ばかりですが、たまにトリミン...
…加熱用馬肉の仕入れ方 なかなか加熱用で売っておらず 馬刺し用ばかりですが、たまにトリミングの残りが売ってる程度です 馬肉問屋はないんですか? 輸入物でも安ければ良いので教えて...…
市販されている豆腐の違い
…スーパーなどで市販されている豆腐についてです。 1.湯豆腐や鍋用となっている豆腐と冷奴用となっている豆腐で成分の違いはあるでしょうか?味が生で食べると美味しいというの以外...…
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