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卵黄
の検索結果 (560件 221〜 240 件を表示)
【至急】卵がもったりしません
…今、マドレーヌを作るために、卵をたてているのですが、どうしてもうまくいきません。 レシピはオーブンについていたもので作っています。10個分との表記だったので、倍にして作ってい...…
洋菓子の「ブリュレ」とはどういう意味なんでしょうか？
…洋菓子の勉強をしているのですが、専門用語がわからなくて困っています。どなたかよろしくお願いします。 １、 ブリュレとは何のことなのでしょうか？ ２、 クレームブリュレと...…
生レバーをゴマ油以外の味付けで・・・
…新鮮な生レバーを購入することができるので、家でも時々食べています。 しかし、いつもゴマ油＋粗塩の食べ方なので、他にも変わったおいしい食べ方はないでしょうか？ レバーの嫌いな...…
美味しく卵かけ納豆ご飯食べたいので、納豆に混ぜたら美味しいもの、教えてください。 焼肉...
…美味しく卵かけ納豆ご飯食べたいので、納豆に混ぜたら美味しいもの、教えてください。 焼肉のたれ、すき焼きのたれを混ぜたりしてます。他に良い味になるものありますか？…
カルボナーラの作り方。
…もう何回も作っているのですがいつも失敗をしてしまいます。 何冊かのレシピ本もみていろいろな作り方を試したのですが・・・。 失敗例は卵が生っぽくなってしまったり、逆にパサパ...…
＜クッキー＞冷蔵庫で生地を寝かせる時間
…バレンタインにクッキーを渡してみようと思っています。 ですがなかなか時間がとれず、生地を作る時間と焼く時間を わけようかと考えました。 生地を作り冷蔵庫で寝かせる時間は、...…
生卵を割った時、白い硬い固形物が入っていました。生まれて初めての経験です。同じ経験が...
…生卵を割った時、白い硬い固形物が入っていました。生まれて初めての経験です。同じ経験がある方いますか？一体これは何でしょうか？…
失敗したアイスクリームの再利用方法を教えてください
…こんにちは。 先日フレッシュいちごを使って、手作りアイスクリームを作ったのですが、モサモサした感じになってしまい、滑らかさが全くないものになってしまいました。 いつもはうま...…
お好み焼き屋さんのマヨネーズって、市販のマヨネーズとちょっと味が違うの
…お好み焼き屋さんのマヨネーズって、市販のマヨネーズとちょっと味が違うのですが、家庭で作れる方法ありませんか？ 市販のものは濃厚で酸味も強いのですが、お好み焼き屋さんのマ...…
賞味期限の切れた健康食品
…賞味期限の切れた健康食品 にんにく健康家族のにんにく卵黄が7袋もあり２，３ヶ月なら全く気にせず飲みますが 一年切れています。 気にするなら飲むなという感じですが、7袋もあり悩ん...…
粉砂糖は上白糖でも代用可能ですか？
…あるサイトのレシピを参考にクッキーを作りたいのですが、粉砂糖と書いてあります。 うちに上白糖しかないのですが、代用可能ですか？ また代用可能な場合、同じ分量の40ｇで大丈夫でし...…
大人ばかり7人の食卓・・・どんな料理が良いでしょうか?
…我が家は主人と高校生の娘二人（よく食べます）の4人家族です。 今週末 実家の両親と兄が久しぶりに我が家に来ます。 合計7人の食卓になり、大人数で鍋を・・・と思ったのですが、 ...…
クッキー作りで、粉がまとまらない
…今クッキーを作っているのですが、レシピどおりに作ってたのですが 途中で手順を間違えてしまいバターや粉を混ぜる段階でほとんど粉の状態で まとまらなくなってしまいました。 バタ...…
海外へ栄養ドリンクを持っていく。
…来週、８日間ドイツへ行きます。 母と二人なのですが、長時間飛行機に乗ったり バスでの移動もあり、体力的にきついのでは？と思い 日本から栄養ドリンク（瓶）を持っていきたいと思...…
カスタードクリームを作るにあたり、牛乳の半量くらいを生クリームに置き換えたいのですが...
…近々シュークリームか何かを作る予定なのですが、カスタードクリームのレシピを探したところ、生クリームを加えるというレシピを殆ど見かけません。牛乳の半量くらいを生クリームを置...…
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