粉砂糖は上白糖でも代用可能ですか？

あるサイトのレシピを参考にクッキーを作りたいのですが、粉砂糖と書いてあります。
うちに上白糖しかないのですが、代用可能ですか？
また代用可能な場合、同じ分量の40ｇで大丈夫でしょうか？

参考にしたいレシピはこちらです
材料 (25個分)
薄力粉　100g
バター　60g
粉砂糖　40g
卵黄　20g (1個)
バニラオイル　1滴

よろしくお願いします

No.1 ベストアンサー 回答者： Lupinus2 回答日時： 2011/01/14 22:01

上にかける飾りの砂糖とかでなければ、普通の砂糖、上白糖で大丈夫ですよ。

そのレシピも、ザラメ糖とかじゃないという意味で粉と書いたのでは？
他の材料の分量からいっても、上白糖４０ｇで大丈夫です。
おいしいの作ってね。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました＾＾

おいしいのができあがるように頑張ります！

お礼日時：2011/01/14 22:15