原料米
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もち米で米麹は作れないでしょうか?
…麹作り用に保温箱を作ってみました。 自分で米麹を作る場合、もち米を蒸して米麹は作れないでしょうか? もち米を蒸すと粘りがあるために団子状になってうまく麹菌が繁殖しないような...…
まずいお米があと10kgでもう限界です。
…安さにつられて初めてお米(ブレンド米)をお店で買いました。 小分け買いするものという事も知らず、二人暮らしで20kg購入。 そのお米が食べたことがないくらい不味くて、匂いも...…
「米」? 「ご飯」?
…お米を炊いて作る白いご飯の言い方に関するアンケートです。 最近ご飯のことを米と言う人が多いと思います。 それに対して私は違和感があるのです。 まるでパンのことを小麦と言うよう...…
この時代に米農家さんに嫁ぐのは やはり大変なのでしょうか? 米のみで数十haのお米を作って...
…この時代に米農家さんに嫁ぐのは やはり大変なのでしょうか? 米のみで数十haのお米を作っている彼とお付き合い しています。 私は自分で起業し会社経営をしながら、 コンサルタントの...…
大阪か神戸のインドカレー屋さんで白いご飯にインディカ米 タイ米 (細長い米)を使っている...
…大阪か神戸のインドカレー屋さんで白いご飯にインディカ米 タイ米 (細長い米)を使っているインドカレー屋さんを探しています。おすすめありましたら教えてください…
もち米1合はもち米粉何グラム?
…こんばんわ。最近もち米で「ねったんぼ」なる物を作りました。九州地方、主に南九州でしか通用しない言葉かもしれませんが・・・サツマイモともち米を炊飯器で炊いて、砂糖を入れてつ...…
お米の中に消しゴムのカスのようなゴミが・・
…お米に虫がついてしまったので、虫を取っていた時に、消しゴムのカスのようなゴミを発見しました。消しゴムのカスよりもやわらかい感じで、色は白っぽい感じです。 一体これは何です...…
Accessで分類毎の連番を既定値に表示したい
…Access2007で業務用のデータベースを構築しております。 Excelは良く利用するのですが、Accessでは初めてになります。 ご教示のほど、よろしくお願いします。 加工食品の原料のデータベースを...…
【米】神明のお米を買って水洗いしようと水を炊飯釜に貯めたら表面にお米が1面に浮き上がり...
…【米】神明のお米を買って水洗いしようと水を炊飯釜に貯めたら表面にお米が1面に浮き上がりました。 この浮き上がってきたお米って死んでるってことですか? 中身が空なのかな?と思...…
小林製薬の紅麹サプリの成分で原料入手の173社からは健康被害が確認できなかったそうですが...
…小林製薬の紅麹サプリの成分で原料入手の173社からは健康被害が確認できなかったそうですが新型コロナワクチン後遺症、または新型コロナ後遺症の可能性はあると思いますか? 紅麹成分...…
米ぬか?黄色っぽいお米
…こんにちは。 お米を親戚からいただきました。 洗米のときに気づいたのですが、ぬかかよくわからないのですが お米をすくうと細かいかす?のようなものがたくさん。 (それから虫が...…
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