名店の味わけて下さい
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蔦カレー(インド風カリーライス)の消息をご存知の方??
…2007年ごろ閉店したカレーライスの名店「インド風カリーライス」(店名?)、通称“蔦カレー” の独特の味が忘れられません。もうすでに、あの蔦のからまる煉瓦作りのお店も無く...…
英語で「クセになる味」の表現教えて下さい。
…英語で「クセになる味」ってどう表現しますか?? また「クセの強い味」の表現も教えて下さい。 前者は一度食べたらやみつきになる、止まらなくなるといった、 良い意味での「クセ...…
カレーに入れる隠し味の分量教えて下さい。
…カレーを6皿分ほど作り、 これにいれる隠し味を用意しましたが どの位の分量をいれるのかわかりません。 ヨーグルト チョコレート りんご しょうゆ それぞれどのくらいの分量を加...…
肉じゃがをよく作るのですが、いつも食材に味が浸透していなくて薄味なんで
…肉じゃがをよく作るのですが、いつも食材に味が浸透していなくて薄味なんです、汁自体はいい味が出せているのになぜ味がしみこまないのでしょうか?誰か教えてください。…
チェーン店でも味に違いってある?
…極端、マックでも味違うなんて事ありますか? 王将は味に違いがあるんて聞いた事ありますが本当なんでしょうか? 音痴なところがあるので気づきません。 みなさんの知ってる味に違い...…
中華料理店のチャーハンのあの味はどこから?
…日本にある中華料理店のチャーハンを食べるとだいたい同じ味なんですか(個人的意見)、あの味は何を材料にしてるのでしょうか? 自分で家でブイヨン、ビーフのスパイス、野菜、卵な...…
マンゴーってどんな味でしたっけ?
…マンゴーってどんな味でしたっけ? 私のマンゴーデビューは20年近く前になります。 デビュー戦で、いきなりマンゴーの漆遺伝子に負けて顔面がボコボコになって以来、マンゴーを食べ...…
レディーボーデンのお勧めの味を教えてください!
…こんにちは。レディーボーデンのお勧めの味を知りたくて質問しました。 レディーボーデンは食べたことがないのですが、食べるならどの味がお勧めですか? みなさんのお勧めの味を教え...…
ランコム ジューシーチューブの味
…味のするリップグロスが欲しいと思い、友人に相談したところ、 ランコム ジューシーチューブが美味しいとのことだったので、 先日ネットで#22メロンを買いました。 ところが、味がしな...…
「色」と「色味」の使い分け
…国語辞典や広辞苑で調べたのですが、「色」という言葉は 掲載されているのですが、「色味」という言葉が見当たりません。 「色」と「色味」の正しい使い分け方が知りたいのです。 「...…
「上品な味」とはどんな味ですか。
…1)テレビの料理番組、雑誌の飲食店の紹介、体験談等でよく「上品な味」と見聞きします。 想像出来ないのですが、具体的にはどんな味を意味しているのでしょうか。 2)味を「上...…
「家庭の味」と「お店の味」の違いって?
…世間ではよく「家庭の味」とか「お店の味」とかを聞きますが、この両者の決定的な味の違いって何なのでしょうか? 例えばカレーとかは家庭とお店の味ではだいぶ違うので、その違いは...…
炊き込みご飯の味加減はどうしてますか?
…炊き込みご飯を作るとき、炊く前の味加減はどのようにしていますか? (炊く前に具材や調味料、水を入れたときの味加減) 私は一度も味を見たことが無いのですが、サイトを見たときに...…
日本と同じ味(マヨネーズ)
…アメリカに来たばかりなので教えて下さい。 アメリカのスーパーでマヨネーズを買ったところ、固くて日本のものと違う味でした・・・。 日本のマヨネーズと良く似た味のアメリカのマヨ...…
ハマチとシマアジの味について
…今日大学近くの海鮮丼屋さんで昼食を食べました。 本日の魚はシマアジとイサキでした。 でもシマアジを食べた瞬間、ハマチの味がすると思いました。 私は、ハマチやブリの脂の味があま...…
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