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味噌、しょうゆ、キムチ 植物性乳酸菌で腸内革命
の検索結果 (6,013件 121〜 140 件を表示)
最近キムチ買ったんだが全く辛くないよね？ 旨味だけある、うまい キムチの辛いのはなくなっ...
…最近キムチ買ったんだが全く辛くないよね？ 旨味だけある、うまい キムチの辛いのはなくなったのかな？ 最近の発酵させてるのかな？ 昔のはただ唐辛子まぶしてるだけだったが変わった？…
冷凍したキムチの栄養
…賞味期限が近づいているキムチがあるのですが、食べきれないので冷凍しようと思っています。 そこで、気になるのが、解凍後の栄養価について、です。詳しくは知らないのですが、キム...…
韓国ではキムチをバスタブ・風呂桶で漬けるのですか？
…キムチの本場、韓国ではバスタブ・風呂桶でキムチを漬けるという話を耳にしました。 これは本当のことでしょうか？ 本当だとしたら、何も敷かずにバスタブに直接漬けるのでしょうか。...…
甘いキムチを辛くする方法を教えてください！
…先日、白菜キムチをいただいたのですが、びっくりするくらい甘くて、困っています。 キムチ本来の辛味はちゃんとあるのですが、「砂糖ぶっかけましたか？」っていうくらい甘くて甘くて...…
市販のキムチの素は、発酵食品ですか？
…このあいだＴＶで、便秘にキムチがいいってやってましたね。 それも、本格的な、塩辛の入ったものが発酵食品で、 便秘に良いのだとも、いってました。 そこで、知りたいのは、市販の...…
食品の輸入規制について。韓国旅行の際キムチを買って帰りたい
…韓国旅行を予定しています。 親戚がキムチを土産に買ってきてほしいと言いますので キムチ、惣菜等を土産に買って来れたらと思います。 ところでこうしたものを日本国に輸入する際、...…
7才の子供にキムチを食べさすのは早い？
…7才になる息子がいるんですが、最近何故かキムチにはまってます（笑） 私と旦那が好きなせいか、食卓に並べると必ずと言っていいほど食べます^^; まだ子供には早いような気もするんです...…
味噌を造るのに、なぜ麹菌が必要なの？
…味噌は米麹や麦麹などの麹菌を入れて造ると思いますが、米麹は米の中で、麦麹は麦の中で繁殖すると認識しています。では、これらの麹菌はなぜ味噌の原料である大豆を変化させることが...…
酸味の強いキムチの調理法
…買った時から少々酸味の強いキムチだったのですが、時間の経過とともにさらに強くなりました。 そのキムチをスープっぽく煮て、卵とじにしたらさらに酸味が増しておいしくないので冷...…
キムチはからだに悪いんですか？ 僕は最近毎日キムチを2パック食べているんですが脳みそから...
…キムチはからだに悪いんですか？ 僕は最近毎日キムチを2パック食べているんですが脳みそから何か悪い物が出ている気がします。 それにキムチの見た目はすごくからだに悪そうですし...…
酒・みりん・しょうゆ の配分
…料理はまだまだ初心者です。 私は割と甘辛い味付けが好きで、大抵 砂糖1：しょうゆ1：酒1：みりん1 の配分で味付けをするのですが、 酒・みりん・しょうゆの割合はレシピに寄って違...…
キムチばかり食べています よくないですか
…最近、スーパでキムチ（白菜のやつ）を買ったのですが、酒のつまみによくて、 しょっちゅう食べていたら、なんかやみつきになってしまい、ひまがあると 食べる（酒を飲まない場合もあ...…
3か月前で賞味期限が過ぎた味噌で味噌汁作った
…味噌汁作って飲んでから気付いたのですが、 賞味期限が今年の３月でした。 安い２００円くらいの味噌です。 今捨てましたが、3か月超過はやばいのでしょうか？ ふたはプレスチックのの...…
友達が脳外科でキムチは脳に良い効果があるって言われたみたいなんですが、辛いものって脳...
…友達が脳外科でキムチは脳に良い効果があるって言われたみたいなんですが、辛いものって脳に良くないですよね？わかるかたいたら教えてください…
キムチのコクを出すためには？
…先週、初めてキムチ作りに挑戦しました。 しかし、できあがったキムチを食べると、いまいちコクが足りないのです。 手順は以下のとおりです。 塩で下漬けした白菜にタレを塗りこんで...…
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