和歌山県の南紀白浜地方の郷土食「ほうらく焼き」。旬の魚をどのように調理した料理
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大根おろしかけたほうがいい?
…お肉や魚食べるとき大根おろし大事だと思ってよくぶっかけてるのですが、舌に刺激が来るのでベロの病気とかなれば怖いです(;^_^A 無理してかける必要ないでしょうか 下半分が辛くて大...…
牛肉の火の通り具合について
… はじめてこちらに質問をしました。よろしくお願いします。 今日頂いたお膳に付いて来た牛肉の角煮について疑問が合ったので質問します。 角煮は回りは色が黒くよく味のついてい...…
どのくらいの回転数まで回してもいいのでしょうか?
…連続質問失礼します。 現在16アリスト(NA・3.0L)ですが、どのくらいまで回して加速していいのか分からず、2500回転を超えると、エンジンの寿命が極端に縮まるのではないか・ATが壊れるの...…
子供のためには兄弟がいたほうがいいのでしょうか
…30歳の主婦です。 2歳になったばかりの娘がいます。 最近周囲から「2人目はどうするの」と聞かれる事が多く、 その場では「まだ先でいいかな」と言ってごまかしているのですが、 ...…
お米の量と、炊くのにかかる時間
…お米の量と、炊くのにかかる時間 最近お鍋(ル・クルーゼ)でお米を炊いています。 いつも2合で、沸騰してから約13分間火にかけてるのですが 今日はお米が1合しかありません。 ...…
カレーのジャガイモを柔らかくする煮込み方法は?
…市販ルーでカレーを作ってますが、ジャガイモを柔らかくする煮込み方法を教えて下さい。 ちなみに私は男です。 芽が出た古いジャガイモ(サイコロ状に細かく切ってますが)のせいか ...…
ル・クルーゼの鍋はそんないいいのですか?
…最近ル・クルーゼの言葉を良く目にします。 煮物料理に最適らしいのですが そんなにスゴイのでしょうか? 私は料理をするのは好きですが、上手ではないと思っています(^^; ル・クルー...…
熊鈴は渓流魚を警戒させる?
…ルアーによるイワナ狙いで渓流に入ろうとすると現場を案内してくれた釣りの大ベテランさんが私の腰につけた熊鈴を外すように言ってきました。理由はタイトル通りです。すなおに従いま...…
浪人について。現役で旧帝、難関国公立に落ち、地方上位国公立に受かった場合浪人は積極的...
…浪人について。現役で旧帝、難関国公立に落ち、地方上位国公立に受かった場合浪人は積極的にするべきでしょうか? 悔しさがあります。 実体験された方、友達や家族がされた方、進路指...…
森林を焼き、残った灰を養分として耕作することを? このような問題があるんですが、答えが...
…森林を焼き、残った灰を養分として耕作することを? このような問題があるんですが、答えが森林破壊か焼畑農業か分からないんですが、わかる方いますか?…
2人目妊娠中です。 今、妊娠8週です。 調理の仕事をしており、8:30〜14:30まで立ちっぱなしで
…2人目妊娠中です。 今、妊娠8週です。 調理の仕事をしており、8:30〜14:30まで立ちっぱなしです。(お昼に30分、休憩があります。) 1人目妊娠の時は、妊娠が分かった時から出血しており、...…
4留地方国立理系。進学すべきか。
…僕は今24歳、地方国立大学の工学部の三年生(一浪)です。 在学中にうつ病を発症、先日ようやく完治し今年から復学します。 三年生ですがうつ病をずるずる長引かせたせいで単位をほ...…
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