和風カレーラーメン
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硬めの小松菜の良い料理方法?
…今採れた小松菜ですが、ちょっと硬いのでお浸しでは美味しくありません。 細かく切ってチャーハンの具として使っています。 またはラーメンの具としています。 他に良い料理を教えて下...…
「忖度ってどういう意味?」と子供に聞かれました。 分かりやすく教えてくれるにはどうした...
…「忖度ってどういう意味?」と子供に聞かれました。 分かりやすく教えてくれるにはどうしたら良いでしょうか? 「忖度」の使い方の例えも一緒に教えてください。…
「五亀二鶴」の読み方を教えてください
…京都の和菓子屋さんのルーツであるとされる「五亀二鶴」ですが、 読み方が分かりません。 「ごかめにつる」なのか、「ごきにかく」なのか、 それとも他の読み方なのか? ご存知の方...…
福岡のYUIにまつわる場所を教えてください
…YUI好きの者ですが、3月に福岡に行きます 「ヴォイス」「中華料理ウエスト」「天神駅」には行こうと思ってるんですけど 他にYUIにまつわる場所ってありますか? YUIと関係なくても観光でき...…
肉野菜炒め用の炒め油はどれがよいですか
… オレインリッチサラダ油、ゴマ油、オリーブ油、ラードなどの中で、肉野菜炒め用の炒め油は味、栄養など考えてどれがよいですか。 その他お勧めがあれば教えて下さい。 …
カステラの変わった食べ方
…頂きもののカステラ、そのまま食べるのも飽きてきてしまいました。 「簡単」な、ちょっと変わった食べ方ありましたら教えて下さい。 トースターとレンジしかありません。 出来れば...…
まかないに迷ってます
…こんにちは。飲食店勤務の者です。 最近12月で忙しい時期になってきました。私はサービス担当なのですが、まかないを作ることになってしまいました。 そこで、まず、料理人ではな...…
お酒の臭いを消す方法
…お酒を飲んだ後って、自分では気付かなくっても、 結構酒臭かったりしますよね? 周りの人に飲んだことがばれないように、 お酒の臭いを消す方法ってありませんか?? ガムとかで消...…
だししょうゆを使って美味しいお料理
…せっかくお土産にいただいただししょうゆですので、美味しくお料理していただきたいと思います。 製造元のウェブサイトでは ”冷やっこ、湯どうふ、漬物、おひたし等にはそのまま、4...…
正月おせち、煮しめ食わん人はよく分かったんですが、三が日は、やはり、外食+喫茶店のオ...
…正月おせち、煮しめ食わん人はよく分かったんですが、三が日は、やはり、外食+喫茶店のオンパレードでしょうか? 朝昼晩フルスイングで、甘い物+外食物の食事ばっかり? お金かかる...…
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