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揚げ浸し

の検索結果 (4,906件 261〜 280 件を表示)

ドーナツの食感について

…ドーナツにもいろいろ種類があって、 オールドファッションのようにカリッと堅いもの 揚げてあるけど、堅くなくふんわりしているもの(はらドーナツのような) もちもちしているもの ...…

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唐揚 硬くならないようにするには

…唐揚を作る際に 硬くならないようにするにはどうすればいいでしょうか? ・片栗粉を使うのをやめる ・揚げ過ぎない のほかに何かいい方法はありますか?…

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からあげを作る際の注意点

…先日からあげを初めてレシピを見ながら作ったのですが揚げ方が分からずビショビショというか大失敗してしまいました 私は醤油で味付けしてニンニクを入れたのを母が作ってくれてて好...…

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ファミマのポテト揚げ時間知ってますか?

…ファミリーマートのフライドポテトが大好きでよく買うのですが。揚げたてが食べたいのです。何時ごろとか決まっているもんなんでしょうか? 関係者の方もしっているかたいたらおしえ...…

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鏡開きしたお餅はどんな食べ方をしますか?

…今日は鏡開きですね。 鏡開きしたお餅はどんな食べ方をしますか? 私の母はよく、お餅をカラカラに乾かして、揚げ餅(揚げ煎)を作ってくれていました。…

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何故失敗?(赤飯) 

…1、もち米をといで1~2時間浸し、水をきる。 2、鍋にささげとたっぷりの水を入れ、火にかける。 3、沸騰したらゆで汁を捨て、再び2カップ(400mlの水を加えて硬めにゆでる。ゆ...…

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おいしいわかさぎのから揚げの作り方

…何度か挑戦してはいるのですが、なぜか、なかなかおいしくできません。 からっとならずに、べしゃっとなってしまいます・・・。 揚げるときの温度が弱いのかも・・・と思いますが、火...…

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もし半生のからあげを食べてしまった場合

…今日子供のお弁当だったためから揚げを上げました。 一応4分くらいあげて、1個チェックしたところ、少し赤い部分があったため、もう少し揚げ、あと一回とりだし、軽く二度揚げしまし...…

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餃子の皮にチーズを包む

…こんにちは。 餃子の皮にチーズを包んで揚げたツマミを2回作ったのですが、揚げている途中でチーズが出てきてしまい、中身がカラッポになってしまいました。 最初は春巻きのようにく...…

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冷凍ポテトを油で揚げずにレンジでチン

…最近スーパードライのアルコール3.5%のビール一缶にしておつまみに冷凍ポテトを油で揚げずにレンジでチンして塩をかけて食べるのって油で揚げてないし、じゃがいもは食物繊維が豊富なの...…

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揚げ油でラードを使う際の、獣臭さを取り除く方法

…こんにちは。 揚げものをする際に時間がたってもカリッとする方法として、プロの唐揚げ屋さんやとんかつ屋さんはラードを使っているという話を聞き、鶏の唐揚げで試してみました。 ...…

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ラーメン屋でサイドメニューだけが食べたい

…個人経営されている豚骨ラーメン専門店があります。 そこのデザートに店主が自作されていますプリンがあるんです。 ものすごく旨いんです。ちなみにメインのラーメンは普通。 私はそ...…

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春雨を揚げた器

…よく中華料理屋で食べるような、 春雨を揚げた器を作りたいのですが、 これは春雨は戻さずに揚げればいいのでしょうか。 作った事あるかた、是非教えてください♪…

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ハッシュドポテトの保存方法について。

…ハッシュドポテトの保存方法について。 娘の運動会のお弁当にハッシュドポテトを作りたいと思います。 当日の朝は何かとバタバタするので、出来れば前日にある程度の下準備が出来たら...…

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からっと揚げる方法

…片栗粉を塗して、ナスとかタコとか、唐揚げを作りたいのですが べちゃっとしてしまいます。温度は180で上げていて、揚げる前にまず醤油や生姜が入った付タレで味をつけ、その上に片栗...…

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きのこの天ぷらの美味しい揚げ方

…きのこの天ぷらがいつもサックッと揚がりません 他の天ぷらは上手く揚がるのに 何か原因があるのでしょうか? 上手く揚がるコツ等あったら教えて下さい。…

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表面が白っぽい鶏の唐揚

…表面が白っぽい鶏の唐揚って、 なぜ白くなってしまのでしょうか? 片栗粉のみで揚げてるとか、 温度が低すぎるとか 何かしらの原因があると思うのでそれを教えてください。…

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フレンチトースト失敗

…フレンチトーストを作ったのですが、ホテルオークラのように1日浸して弱火で15分じっくり焼いたのですが、初めの片面はすごく膨らんでいい感じだったのですが、両面焼き終わった頃には...…

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油っぽくないドーナツの作り方

…ホットケーキミックスでドーナツを作りました。 ガスコンロの「揚げ物」機能を使って、160度で揚げたのですが、 みるみるうちに油が減っていって、 揚がったドーナツを食べると・・・...…

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いなり寿司のお弁当

…中1の息子から、毎日、いなり寿司のお弁当を頼まれています。 味付きのいなり揚げとすしの子で朝作っています。 朝の忙しい時間に作るので、焦って、揚げが破れてしまったり失敗も多...…

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