松茸お吸い物
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天丼の時の汁物と副菜。
…海老とニギスが有るので、今日は休肝日だし簡易天丼でも作ろうかと思います。 天丼の日の汁物は皆さん何が良いですか? 味噌汁が吸い物か迷います。(アサリ、シジミなどはないで...…
親子丼の献立を教えてください。
…こんにちは。よろしくおねがいします。 親子丼をつくろうと思います。 しかし、それだけでは栄養的に偏ってしまうと思うので、 何か野菜ものを加えたいと思います。 何がありますか...…
味噌汁の配置について
…定食や牛丼セットなどとにかく味噌汁やお吸い物がつくセットが出されると、汁の配置が向かって右側に置かれるのですが、この配置のままだととても食べにくい為、いつも汁を左奥に置き...…
お友達を家に呼んだ時の昼食は・・・
…いつも参考にさせてもらってます。 本日、お友達の家に誘われて遊びに行ったのですが、 昼食にカレーを頂いてきました。 以前にも、同じお友達の家に遊びに行った時は ハッシュドビ...…
ニュージーランドへの食品持込み
…今度ニュージランド(に行くものなのですが この前の経験からインスタントのお吸い物とお味噌汁を 持っていこうと思っています。 なんか食品を持ち込むと罰金と書いてあるしいまい...…
海原雄山の有名なセリフは何巻の話でしょうか?
…海原雄山の有名なセリフに 「女将を呼べ!」 「このあらいを作ったのは誰だ」 「だから私は食事に呼ばれるのは嫌なんだ。人を呼んでおいてこんなものを食わせるとは」 等があると思...…
国産の松茸を買いたい!
…都内で、1万円位で、国産の松茸を買いたいのですが、どこに売っているでしょうか? 今日は新宿のデパートの地下食料品売り場をのぞいてみたのですが、お手ごろ価格のものがなくて・...…
セイゴ(スズキ)の美味しい料理
…こんばんは。セイゴ(スズキ)を使った料理で、ムニエル以外でなにかオススメの調理法はありませんでしょうか?当方では今40センチ前後のセイゴが釣れており、持ち帰って料理(ムニエル)に...…
マツタケって過大評価ではないですか? 日本のきのこの王様、秋の味覚の代表などと言われます...
…マツタケって過大評価ではないですか? 日本のきのこの王様、秋の味覚の代表などと言われますがマイタケのほうが美味しいと思うのですが私だけでしょうか?…
松茸の中の虫は加熱すれば大丈夫でしょうか
…松茸を食べようと切ったところ、 中から2mm位の白いうにうに虫(毛虫の形)が結構たくさん湧いて出てきました。 上から下まで穴だらけで虫も湧いていますが、 加熱すれば問題なく松...…
「木の芽」って保存できますか?
…山椒の木に若芽がたくさん出ています。 木の芽あえや、お吸い物、うな丼などに使っていますが、まだまだあります。 上手に保存して年中この香りを楽しむ方法はありませんか? 以前...…
山林に立ち入ったりすること
…山林は、国有なり誰かの土地であるわけですが、普通の人はどこが誰のものかは知りません。立ち入り禁止とか、松茸とるなとか、表示してあればそれに従いますが、そいういうものがない...…
マツタケの消費期限について
…スーパーで松茸を安く売っていたので買ってきたのですが、フィルムをあけると少し表面がぬるっとしています。匂いもあまりしないし(期待はしていませんでしたが、インスタントのお吸...…
「松茸の露」の詠み人は?(トイレの注意書き)
…男用の小用トイレで、 「急ぐとも 心静かに手を添えて 外にこぼすな 松茸の露」 というのを見かけたことがあると思いますが、 これは「詠み人知らず」なんでしょうか? --…
松茸にカビが・・至急
…3日前に松茸を頂いて・・・新聞紙をぬらして冷蔵庫にいれておき、旅行に行っていたので今日の晩御飯にと 新聞紙をとったら・・傘の部分にカビが・・・ これって食べれるのでしょうか...…
一番出汁を使う料理を教えて!
…一番出汁を使う料理を教えてください。 家庭科のテストに出るらしいです(´・ω・` ) なるべくたくさんお願いします。 でも、すまし汁は汁物、というようにまとめられます。 教えてく...…
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