柚子胡椒
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トマトスープがまずい理由
…トマトスープダイエットに惹かれてトマトスープを作りましたが全然マズくて飲めませんでした(;_;)私のレシピがダメな理由や工夫点を教えて下さい。 (1)トマト缶詰一個と水450CCを火に...…
冷蔵庫に絶対入ってる調味料といえば、何ですか?
…冷蔵庫に絶対入ってる調味料といえば、何ですか? おしトピ編集部から、みんなの疑問やゆる~い雑談を質問します! -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*- おしトピ...…
5月産まれの娘の名前についてです 柚「ゆず」って名前つけたんですけど 柚って名前はイメー...
…5月産まれの娘の名前についてです 柚「ゆず」って名前つけたんですけど 柚って名前はイメージ悪いですか? 本当は柚か柚子迷ったんですけど 名字が難しくて画数が多いいので一文字の柚...…
とろろの食べ方 とろろを飯椀に掛けるか、それともとろろに飯を入れるのか?
…お世話になります。 TBSTV 東京マガジンを見ていたらとろろを作っていました。 とろろご飯(マグロの山掛けとかではなく、出汁汁で割ったとろろ汁を米飯や麦飯に掛けて食べるメニュ...…
オニオンスープが濁る理由
…結婚10年目ですが、いまだに料理下手な30代主婦です。 時折オニオンスープを作るのですが、だんだん上達はしているようなのですが、どうしてもスープが濁ってしまいます。 レストラン...…
パエリアに使うスパイスは何ですか?(サフラン以外)
…こんにちは、いつもお世話になっています。 私は10年ほど前に米不足になって、タイから外米が輸入された時に紹介されていたレシピでパエリアを作っています。 長年作り続けているう...…
ゆずの果実は食べられますか?
…この季節おいしいゆず。 でも、食べるのは皮だけですよね? たいがいはげはげにしてしまって果実の部分が 残り、オフロに入れたりしていますが、 この果実の部分は食べても良いので...…
だご汁?だんご汁?の違いとレシピを教えて下さい
…この間大分県の筋湯温泉の宿で食べた名前が確か「だご汁」だったと思うのですが、味噌味の汁に小麦粉を練って丸めた様なのが入っているみそ汁を食べました。みそ汁ではなく鍋になるの...…
ハンバーグが固くなってしまいます・・・・
…先日はカルボナーラの作り方でいろいろお世話になりました。 とても参考になったので、欲を出して別の質問をさせていただきます。 妻とよくハンバーグを一緒に作るのですが、何故だ...…
アロマは、森林の香りはお好きですか。 森林の香りと言っても色々な森林の香りがあります。 ...
…アロマは、森林の香りはお好きですか。 森林の香りと言っても色々な森林の香りがあります。 それぞれある森林の香りの特徴を教えて下さい。 どの森林の香り製品がお好きですか。 お好...…
冷やし中華好きのかたへ質問いたします。
…今日のブランチに久々に冷やし中華を作り、食べました。(夫の方はキュウリ抜き) 今日のタレは甘味を抑え気味に手作りしたオーソドックスな甘酢醤油ダレです。 因みに私は今シーズ...…
カルボナーラの味がぼやける
…お世話になります。 本日、初めてカルボナーラを作りました。 来週、リクエストを受け、カルボナーラを披露しなければならないためです。 リクエスト者は彼女様です。 普段は料理なぞ、...…
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