［梅干しシート男梅］についての検索結果(約836件中 1〜20件を表示)

青い梅で梅干しは？

…昨日、宅配で注文していた「梅干し用の梅」が届いたのですが、ちっとも黄色くない、真っ青な梅でした。梅干しには、赤くなった梅がいいんですよね？これって、注文間違い？でも、シ...…

2005/06/25 02:43
食べ物・食材
回答数(5)

初めての梅干し作り　梅に茶色い斑点

…昨日、梅を買って来まして梅干し作りをしようとしています。友達からカビが生えたと失敗談を聞いたばかりでナーバスになっておりまして、、、。今、部屋に梅を広げているので...…

2006/07/02 14:35
食べ物・食材
回答数(3)

紀州梅の作り方

…紀州梅のような甘みのある柔らかな梅干しを作りたいのです。作り方をご存じの方、ゼヒゼヒ教えてください☆…

2003/12/15 12:29
レシピ・食事
回答数(2)

塩の結晶がこびりついた梅干しの塩を取る方法

…今年の夏に自宅の梅の木になった梅を梅干しにしました。塩の量とかはＮＥＴ情報の量で入れましたが、瓶を横にして中の梅を回したりして、塩が梅にこびりついた状態で出来上がって...…

2017/12/08 07:30
食べ物・食材
回答数(4)

梅干しと生理

…昔よく、祖母や母が「生理になってる間は梅干しを扱ってはダメ」と言っていました。食べるぶんには問題ないが、生理中に梅干しを漬けたり干したり、かめから出したり、ということをす...…

2006/06/12 11:15
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回答数(2)

茨城県の梅干し

…茨城県は納豆(そぼろ納豆)と梅が名物だと思いますが、オススメの梅干しの茨城県メーカーありましたら色々教えてください。いつもカスミでお土産にしょぼろ納豆買いますが、カスミには...…

2023/06/19 09:26
食べ物・食材
回答数(4)

手作りの梅干しの作り方教えてください

…初めて梅干しを作ろうと思っています。いつもは、市販のはちみつ梅を買っています。（子供も食べれるため）初めてなのにはちみつ梅は難しいでしょうか？できれば子供にも食べてもら...…

2016/05/24 16:48
レシピ・食事
回答数(2)

紫蘇梅の梅酢を濁っています！！！！

…初めて梅干しを挑戦して、紫蘇は市販の「梅干し用塩揉み紫蘇」です。干し時間がなかなかなくて、そのまま2年も浸けたままです。カビとか気につけてて、幸、白いふわふわのカビはなかっ...…

甘い梅干し、酸っぱい梅干しどちらが好き

…最近の梅干しって甘いのが多い様な気がするのですか気のせいですか。昔は梅干しといえば、酸っぱいの代名詞だったのですが最近のは酸っぱいけど甘い梅干しが多い気がするのですがど...…

2014/06/09 23:47
食べ物・食材
回答数(4)

庭で梅が大量に取れました。何か良い利用法ありませんか？

…庭で梅が大量に取れました。何か良い利用法ありませんか？大きさ4,5cmほどの梅(豊後梅？)が大量に取れました。梅干しにする、梅酒にする…それくらいしか思いつかなくて、困っていま...…

2010/06/21 11:12
レシピ・食事
回答数(3)

梅干しの皮もやわらかく漬ける方法

…毎年、梅干しを漬けますが皮がやわらかく仕上がりません。叔母の漬けた物は箸でスッと千切れるくらい皮が軟らかく出来ます。漬け方を聞いても私と全く一緒です。唯一違いは私は「南高...…

2012/08/04 13:25
レシピ・食事
回答数(4)

梅干しの種から芽が？

…実家の母が、３～４年前に梅干しの種（すごく大きかったらしい）を６個、庭に埋めたところ、３個から芽が出てきて、今年みごとに梅の花が咲いたというのです。ほんとに、そんなことが...…

たくわんと梅干し(・・?

…たくわんと梅干し、、どっち好きですか(・・?…

梅干し・・・失敗かも。カビ？

…梅干し・・・失敗かも。カビ？３年ぶりに梅干しを作ろう！と漬け込みました。今まで使っていた壺は別のもので使っていたので味付けのりが入っていた透明なビンを使いました。初めて...…

2010/07/03 01:44
レシピ・食事
回答数(3)

梅干しのにおいについて

…梅干しを数年に一度の割合で漬けて楽しんでいます。今年で三回目になり、そろそろ紫蘇の投入を考えています。が、今年漬けるにあたって久しぶりにいろいろなサイトを参考にさせてい...…

2014/06/15 21:02
レシピ・食事
回答数(2)

甘い梅干しの食べ方

…甘い梅干しを貰ったのですが、食べ方がわかりません。もともと梅干しそのもの自体はあまり好きではないのですが、梅干しおにぎりは大好きで毎日でも食べたいくらい好きです。ただ...…

2018/08/06 00:58
レシピ・食事
回答数(6)

初めての梅干し作り…これは発酵でしょうか？

…梅干し作りに今年初めて挑戦しました。焼酎で消毒したガラス瓶に分量通りの梅と塩を交互に入れ、上に重し（ジップロックに水を入れてつくりました）をして、2日目ぐらいから梅酢が上...…

2017/07/06 09:29
食べ物・食材
回答数(1)

梅干しの煮物(？)

…梅干しの煮物(？) 亡くなったおばあちゃんが昔、梅干しの煮物を作ってくれました。子供だった私もパクパク食べられるくらい甘くて柔らかく、とにかく大好きだった記憶があります。 ...…

2010/11/04 23:08
レシピ・食事
回答数(3)

梅干し　土用干し後　保存方法と梅酢の活用法

…よろしくお願い致します。今年、2度目の梅干しを作りました。去年は追熟せずに　硬い梅干しになりましたが刻んだりして美味しく使いきりました。今年はしっかり梅を追熟させ、漬けま...…

2014/07/26 15:10
レシピ・食事
回答数(2)

梅干し（瓶干しの方法、保存方法）について

…お世話になっております。梅干しを作っていますが、瓶干しをしたいと思っています。瓶干しの方法、保存方法について教えてください！ 6月に仕込み、7月の下旬くらいから瓶干しの方...…

2017/08/16 16:36
レシピ・食事
回答数(3)

梅干しシート 男梅

梅干しシート男梅