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梅干し土用干し
の検索結果 (10,000件 41〜 60 件を表示)
赤紫蘇が買いたいのですが、お店ではもう売っていないようです。
…赤紫蘇が買いたいのですが、お店ではもう売っていないようです。 東京都渋谷区に住んでいますが、23区内以外でも行ける距離なら買いに行きたいと思います。 梅干しを漬けたいのですが...…
塩の結晶がこびりついた梅干しの塩を取る方法
…今年の夏に自宅の梅の木になった梅を梅干しにしました。 塩の量とかはＮＥＴ情報の量で入れましたが、 瓶を横にして中の梅を回したりして、塩が梅にこびりついた状態で出来上がって...…
梅干し作りとザルの大きさ
…いつも、こちらでお世話になっています。 タイトルに書いた、梅干しを作る際に必要な、ザルの大きさについての質問です。 今年、小梅干しを作ろうと１０キロ購入しました。 土用干し...…
梅干し・・・失敗かも。カビ？
…梅干し・・・失敗かも。カビ？ ３年ぶりに梅干しを作ろう！と漬け込みました。今まで使っていた壺は別のもので使っていたので味付けのりが入っていた透明なビンを使いました。 初めて...…
殺虫剤がかかった梅干し
…うっかり室内で干している梅干しの近くで殺虫剤を使用してしまったのですがやはりこの梅干しは捨てるしかないのでしょうか？漬け直したりすればなんとか捨てずにすむでしょうか？使用...…
梅干し作りの焼酎について
…こんにちは。 はじめて梅干しを作ろうと思っています。 本には35%の焼酎を使うように書いてありますが、私が買ってきたのは、麦焼酎で、 乙類51% 甲類49% アルコール分12度 のものなの...…
梅干しの種から芽が？
…実家の母が、３～４年前に梅干しの種（すごく大きかったらしい）を６個、庭に埋めたところ、３個から芽が出てきて、今年みごとに梅の花が咲いたというのです。ほんとに、そんなことが...…
梅干しの手当て？ 教えてください。
… 保存していた梅干しの表皮が弱くなって、表面にざらめのような 白くてきらきら光る堅い結晶が沢山析出しています。 頂いた梅を保存していると、器によっては、みずみずしく美味...…
梅干しのにおいについて
…梅干しを数年に一度の割合で漬けて楽しんでいます。 今年で三回目になり、そろそろ紫蘇の投入を考えています。 が、今年漬けるにあたって久しぶりにいろいろなサイトを参考にさせてい...…
梅干しの保存容器について
…今夏はじめて梅干しを漬けました。 今のところプラスティック容器に入れてキッチンシンクの 横に置いていますが・・・ 1年くらいでは食べきれないと思われる量を漬けてしまいました。...…
梅干しを漬ける時ステンレスって大丈夫？
…先日、梅干しを塩漬けしました。 その時、ステンレスのボールを重石の下に敷いていました。 開けてみたら、ボールの梅酢が浸かっていたいたところが白く変色していました。 梅は変色し...…
梅干しを一日6個食べると体に支障をきたしますか？
…朝食に梅干し3個、夕食に梅干し3個を何年もずっと続けてますが これまでに大きな病気になったことはありません。 日本人なので塩分は摂りすぎても問題無いと小さい頃から教わってきま...…
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