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椎茸原木

の検索結果 (446件 361〜 380 件を表示)

味噌汁になにかが足りない

…味噌汁の味付けをいりこのダシを取って、具を入れて味噌を入れてます。 ですが、食べても何かが足りません。 簡単に言うと味が薄いんです。 普通、ダシと味噌だけですか?…

解決

生地にだしを入れる

…シャーピンという料理があります。 中国の屋台料理で、 東京在住ですが、近くのお祭りでも屋台を見かけます。 中国版のお焼きという感じです。 小麦粉と水で作った生地に 餃子の具に...…

解決

もち料理

…先日法事で大量にお餅をいただきました。 揚げて砂糖をまぶしたり、焼いたりしていますが冷凍庫に大量に残っています。 何か料理に使えませんか?…

締切

あなたのおうちの豚汁には何が入っていますか?

… 豚汁って、けっこう家庭ごとの味があると思うんです。  うちではごぼう、ニンジン、まいたけなどが基本で、あとはある野菜  を入れてくってカンジなんですけど。  白菜またはキ...…

解決

冷凍野菜

…カットした生野菜を1人前ずつジップロックして冷凍して野菜炒め用にとっておきました。 2人前ずつ作るんですが、どうしても炒める時水がでます。 買い物は週一ですし、カットしてお...…

解決

粉末だしや液体だしは人間の体に悪いでしょうか

… 日本語を勉強中の中国人です。日本料理に興味を持っております。日本料理には出しがよく使われているようです。私は一回も自分でだしを作ったことがありません。最近、こちらのカテ...…

解決

化学調味料の独特な嫌な味や匂いを消す方法。

…プロの料理人は化学調味料の使い方が違うと聞きました。 化学調味料に含まれるアミノ酸の組成を変え、独特の嫌な味や匂いを消しそれでいてさらにダシを生かす方法があると聞きました...…

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もつ鍋って豚でもできますか?

…こんにちは。福岡出身、現在は新潟に住んでいる30代女性です。 友人に「この間、お店でもつ鍋を食べて美味しかった。今度、みんなでもつ鍋をしようよ!」と言われました。 しかし、...…

解決

顆粒だしと白だしは同じ?

…レシピ本に顆粒だし小さじ1と記載ありましたが我が家には白だししか在庫がなく・・・。 白だし(液体のおだし)を使う場合、同じ小さじ1でよいものでしょうか? 調味料に疎いものでm(_ _...…

解決

肉じゃがに使うだし汁って?

…食材宅配サービスで自分で用意しないといけないのですが、何でとればいいですか?…

解決

牛丼と天丼ならばどちらがお好きですか?

…質問は二つです。 先ずは今、ざわつく金曜日の録画を見てますが、多数派を当てるコーナーで牛丼と天丼とどちらが多数派か? と言うものでしたが、みなさまはどちらがお好きですか? ...…

解決

100円ショップの日本製食器についてですが

…100円ショップの日本製食器は安全でしょうか。 便利な物や好みのデザインの物があると、日本製以外の物でも購入することあるのですが。(made in korea以外) 温めて使う物など100円だ...…

解決

薪割り台について教えてください

…ストーブの燃料に薪を使っていますが割ってあるもの は高価なため自分で薪割りをしようと斧を購入しまし た。 肝心の薪割り台を購入しようと思ったのですがどんな ところで売られて...…

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ぬか床

…過去2回、ぬか床維持に失敗しています。 ぬか床作り~本漬け開始まではそこそこ上手くいきます。 が、最初の1~2ヶ月までは美味しいのですがだんだんぬか床の色が薄くなる、味が薄...…

解決

味噌汁は最後まで飲むのが普通か?

…はじめまして。 件名についてですが、お椀についだ味噌汁を 最後まで飲むのは塩分がたまっているから 飲んではいけないものだと思い、これまで 最後まで飲んだことがありませんでし...…

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魚は一日おきが良い?

…先ほどテレビで魚は毎日よりも一日おきに食べたほうがいいって言ってましたが、なぜ、毎日食べるより体にいいのでしょうか? DHAとかEPAは毎日摂ったほうが体に良さそうですが・...…

解決

キムチ鍋の味付け

…いつもお世話になります。 キムチがあるので、キムチ鍋にしようと思うのですが、 市販のキムチ鍋の素にキムチを入れると辛くなるので入れない。と拝見しました(過去ログで) 市販のキ...…

解決

深夜帰宅のだんなさまに出す夕食レシピ

…どうぞお助け下さいませ。 だんなさまが連日2,3時帰宅で、朝は8時に出勤していきます。 深夜に食べ過ぎて胃もたれなどしないよう 普段夕食に出すようなボリュームあるメニュー...…

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油あげの使い道・・

…油あげは皆様どんな風に使っていますか? 味噌汁以外、思いつかないです。 簡単なレシピあれば教えてください。…

解決

好き嫌いの多い男性への手料理。

…好き嫌いの多い男性への手料理。 遠方に赴任中のアラフォー彼氏に会いに来ています。 自炊が全く出来ない人なので、栄養が偏り痩せてしまいました。 私がいる間はなるべく野菜料理...…

解決

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