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溶かしバター 分離

の検索結果 (233件 101〜 120 件を表示)

あんパン,クリームパンは冷凍できるの?

…高級なものではなく,スーパーに売っているようなパンです。 冷凍可能ならば冷凍,解凍するときの注意点なども教えてください。…

解決

チョコレートドリンクとココアの違い

…チョコレートドリンクとココアの違いはなんですか?…

解決

ワセリンと精製水は混ぜれる?

…かかとの乾燥にワセリンがいいと聞いて、塗ろうとしたのですが、あまりにベタベタすぎるので、素人考えなのですが、精製水と混ぜて、練れば、もう少し軽い感じになるのではと思うので...…

解決

パウンドケーキ焼きすぎ?

…パウンドケーキを焼いたのですが、 パサ付いた食感になってしまいました。 1日置いてみたら、少ししっとりしましたが、 やはりパサ付き感が残っています。 焼きすぎの可能性もあるのか...…

締切

化学 「転溶」の意味

…は何でありましょうか。どこを調べても出てきません。因みに有機化合物の分離で、抽出を行う時に、例えばヨウ化カリウム水溶液とヘキサンを交ぜて静置した時におこる現象です。…

解決

スポンジケーキが膨らまない

… 何回やっても失敗します。もうそれは巨大なマドレーヌのように、かたくなってしまうのです。原因はなんなのでしょう?レシピと注意などこまかく教えていただけたら嬉しいです。…

解決

ミルキーな生クリームとオイリーな生クリーム

…私は生クリームが大好きなのですが、同じ生クリームでも食べられるものとそうでないものがあります。 食べられるものはミルキーな味がするものです。アイスでいうと、牧場絞りやMOWの...…

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白いハチミツ

…同じ温度でも、  ・白くて固形のハチミツ、  ・茶色くてゲル状のハチミツ、 とありますが、違いはナンでしょう?? どなたか教えてください! また、白いハチミツは、何向きの物...…

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伊藤家のババロア・・・。

…この前伊藤家の食卓でやっていたババロアのレシピ教えてください!忘れちゃいました・・・。…

解決

化学 問 塩化ナトリウムのように、温度によって溶解度があまり変化しない固体物質を精製して...

…化学 問 塩化ナトリウムのように、温度によって溶解度があまり変化しない固体物質を精製して、純粋な結晶を得るにはどんな方法を用いればよいか? 答 試料を水に溶かした溶液を加熱し...…

解決

極性と溶解度

…ポリマーとモノマーをアセトンに溶かした溶媒を、ヘキサンに溶かしました。 そこで不溶化したものは、ポリマーだと言われました。 ポリマーはモノマーより極性は小さいのに、極性の小...…

締切

ケーキが膨らまない…

…パウンドケーキ型のレモンケーキを作りましたが、レシピどうりにやっても膨らみません。とてもおもーーい感じに仕上がってしまいます。写真ではこんもりと山形に膨らんでいて、おいし...…

解決

モデリングペーストについて

…下地を作ろうと思ってモデリングペーストを購入してみました。 アクリル絵具と混ぜて使う予定だったのですが、よく読んでみたら 他銘柄のアクリル絵具と混ぜて使用しないでくださいと...…

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餃子で,具と皮が分離しないで作る方法

…タイトル通りなのですが,焼餃子を自作する際, どうしても,中身の具と皮が離れてできあがってしまいます。離れないで作る方法がないでしょうか。…

解決

ココナッツミルク

…ココナッツミルクのカロリーってどれくらいなんでしょうか? 私は総コレステロールと中性脂肪が高いのですが、ココナッツミルクに最近はまってしまいました。 料理に使おうとパックか...…

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クッキーの下地が柔らかすぎて型がとれません

…クッキーの下地が柔らかすぎて型がとれません http://www.katch.ne.jp/~takeda/cook/katanuki.htm このサイト通りクッキーを作ってるのですが 型取りをしようとしてもぼろぼろと下地が崩れてふにゃふに...…

解決

パウンドケーキを焼いたのですが…

…先程パウンドケーキを初めて焼きました。 レシピ通りに作ったのですが、 よくみるように膨らんで割れているようにはなりませんでした… どちらかと言えば、へこんでいます(泣) ベーキ...…

解決

牛乳を冷凍できますか?

…牛乳がたくさん余っているのに、旅行の予定があります。 冷凍⇒解凍しても、味は変わらないでしょうか? よろしくお願いします。…

解決

生クリームをブレンドしてホイップする方法

…生クリームの動物性と植物性をブレンドして美味しい生クリームをホイップしたいのですが、しっかりホイップできずやわらかくなります。このようなタイプの違うもののブレンドは無理な...…

解決

混合物を融点の違いから分けることができますか?

…学校で、水とエタノールの混合物を沸点の違いから分けることができると習いました。(蒸留) 混合物を融点の違いから分けることはできますか? 例えば、スポーツドリンクを凍らせたも...…

解決

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