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甘酒ケーキ 米粉
の検索結果 (633件 161〜 180 件を表示)
底が取れない型を使って焼き上げたケーキをきれいに取り出すコツについて
…いつも底が取れる焼き型を使っていますが，お菓子のレシピや本には よく底が取れない型が使われていることがあります。底が取れない型 を使って例えばガトーショコラなどを焼いた場合...…
パウンドケーキ、バターは最初か、最後か？
…ケーキ類のレシピを見ていると、バターを最初に卵黄とすり混ぜる場合と、最後に溶かしバターを回しかける場合の、二通りがありますが、これは、できあがりにどう影響するのでしょうか...…
チョコレートのかさ増し方法を教えてください。
…チョコが大好きな主人に大きなチョコレートの塊をあげたい（食べさせたい）のですが チョコレートだけでは結構なカロリーだし（ま、それはいいとして） チョコレートを何十個も買って...…
パウンドケーキにフルーツを密着させる方法
…パウンドケーキの材料に、洋ナシをカットしていれてみました。洋ナシをバターで炒めたり、粉をふったり、材料にリキュールの量を増やしたり、あれこれと実験したのですが、洋ナシと台...…
ケーキが甘すぎるのですが・・・
…レシピどおりにケーキを作ったのですが、甘すぎて食べれませんでした・・・ どこの砂糖を減らせばよいでしょうか？ レシピはこれです。 スポンジ ・卵 3個 ・砂糖 90ｇ ・牛乳 大さ...…
ロールケーキ用の四角いスポンジって売ってますか？
…ロールケーキが食べたくて仕方ないのですが、ケーキ屋さんで売ってるものは甘すぎたり余計なものが入ってたりするので、生クリームだけのロールケーキを自分で作りたいのですが、スポ...…
パウンドケーキを1度に２つ焼く時の注意
…こんにちは。 パウンドケーキを1度に2つ焼きたいのですが、 その際の注意点がありましたら教えて下さい。 何故かいつも中が生焼けで失敗してしまいます。 どうしてもうまく焼けないの...…
手作りマジパン賞味期限？
…今度マジパンを作ります。 アーモンドプードル、粉砂糖、卵白を使って初めからつくります。 日持ちはどれくらいしますか？ 上手く出来、日持ちするようならウェディングケーキに使う...…
英語で強力粉はなんと言いますか？
…アメリカに住んでいます。 パンを焼くのに、オールパーパスの小麦粉を使っているのですが、 ちょっと思ったものと違うものが出来ます。 強力粉と薄力粉を買いたいのですが、英語がわ...…
フランス語に詳しい方、教えて下さい！
…「フルーツケーキ(バターケーキ)」は「Cake aux fruits」ですが、 「梅酒のケーキ」はフランス語でどうなるのでしょうか？ 翻訳サイトでは「Le gâteau de la liqueur de la prune」となりましたが...…
ベイクドチーズケーキ
…先程底抜けタイプケーキ型からのケーキの取り出し方を質問した者です。取り出し方の疑問は解決したんですがまた疑問がでてきてしまいました。ベイクドチーズケーキだったらどうなんで...…
小麦粉いろいろ値段の違いは？
…スーパーにはいろいろな小麦粉が並んでいます 薄力粉・強力粉などの違いは判るのですが、 同じ薄力粉でも値段の違う物があります。 そこで質問です、高い薄力粉と安いものは 何が違う...…
アーモンドプードルを粉ふるいにかける時
…粒が他より大きいものが大さじ1程度毎回残ってしまいます。 粉ふるいにスプーンでこすりつけるようにして、 小さくして落としていますが なかなか量が減らずに毎回苦労しています。 み...…
どうでもいいことなんですが… よく、手作りクッキーや手作りケーキなどに乗ってるアラザン...
…どうでもいいことなんですが… よく、手作りクッキーや手作りケーキなどに乗ってるアラザンって食べにくくないですか？ケーキなどに乗ってるとアラザンが硬いので邪魔な気がします。...…
あなたは 共立て派or別立て派（スポンジケーキ）
…こんにちは！ スポンジケーキについてなんですが、私は今まで スポンジは別立てでしか作ったことがないのですが 一説には、共立てのほうが、ふわふわ～としたのが作れるとか？ お菓...…
小麦粉をふるわないとどうなりますか？
…素人のくだらない質問で恐縮ですが、宜しくお願いしますm(__)m マフィンやケーキを作るとき、レシピには必ず「小麦粉をふるって・・・」と書いてあります。この作業を面倒くさがってや...…
砂糖不要の発酵あんこというのが、小豆と米麹(と塩少々)で、炊飯器などで手軽に作れるようで...
…砂糖不要の発酵あんこというのが、小豆と米麹(と塩少々)で、炊飯器などで手軽に作れるようですが、小豆を大豆に変えても支障ないですか？ 小豆ほどの美味しさや甘みは求めていません。...…
濃い色のマカロンの作り方教えてください。
…マカロンづくり、まだまだ初心者です。最近、ようやく綺麗に焼けるようになりました。それで、デパートとかで売っているような濃い色のマカロン（ピエールエルメとかラデュレにあるよ...…
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