甘酢漬け
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栗の虫喰いの見分け方
…茹で栗が好きなので自宅で作るのですが、買ってきた栗でも結構虫喰いの実があります。 あからさまな物は食べる前に気がつくのですが、外見が良い物は一口齧ってから気がつきます。 ...…
しょうがと相性の良い野菜は?
…しょうがと相性の良い野菜はどのようなものがあるでしょうか? 副菜を作りたいと思っているのですが、なかなか思いつかず・・・。 レシピもあったら、ぜひ教えて下さい。 よろしく...…
梅酒の瓶の底に沈殿しているものって・・・
…2005年に漬けた梅酒(ホワイトリカー漬け)で2006年に梅の実を取り出しました。2007年の段階ではなかったと思うのですが、それから1年間呑むことなく久しぶりに飲もうと思ったところ、底に...…
レモンピールの茹でこぼしをしないとどうなりますか?
…レモンの皮の砂糖漬け(砂糖煮?)を作ろうと思います。 レシピを見ると、2~3回ゆでこぼしてから煮るとありました。 これを怠るとどんな不都合があるのですか? 苦くなるとか?…
【英語】子供向きDSソフトは?
…こんにちは。 年長の息子用に、英語の学習にもなるDSソフトを探しています。オークションなどで購入しようと思っています。 赤ちゃんの頃から英語学習を始めているので、聞き取...…
赤味噌を使ったレシピ
…いつもお世話になっております 期限が近い赤味噌が大量にあるのですがレシピに限界があります 味噌汁はもちろんですが、味噌煮・味噌焼き・どて煮、くらいしか思いつきません 次に...…
皿についてしまった色汚れ
…お祝いにもらった皿があるのですが、着色料の使われたケーキを食べた後 すぐに洗わず水も張っていなかったので色が移ってしまいました。 激落ちパ●の様なメラニンスポンジで落せる...…
ニンニクは生で食べられない?
…ニンニクって火を通さずに食べたらお腹壊しますか? 先日生のニンニクを刻んで『だし』を作って食べたのですが、姑に 『ニンニクを生で食べるなんて聞いたことがない』 とソレをフ...…
お掃除得意な方にお尋ねします。五徳の汚れはどこまで落ちますか?新しくしたのですがこう...
…お掃除得意な方にお尋ねします。五徳の汚れはどこまで落ちますか?新しくしたのですがこういうこびりついた焼けた汚れは落ちますか?スポンジでは落ちませんでした。以前はやり過ぎて...…
梅シロップ&サワーを作る際にビンを殺菌しませんでした。
…青梅を砂糖に漬けてシロップを、酢と砂糖につけてサワーを作りました。梅を洗って拭いて、ビンに交互に入れたのですが、うっかりビンの殺菌を忘れてしまいました。漬けて二日くらいた...…
お客さんに帰ってほしいとき
…京都弁で、お客さんにもうそろそろ帰ってほしいとき「お茶漬けはいかがですか」と言うというようなことを聞いたことがあるんですが、実際にそうなんでしょうか?もしそうなら、京都弁...…
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