生栗 茹で方
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レンコンの歯ごたえが残る煮物の作り方
…ニンジン、牛蒡、レンコン。 ひとつひとつ別鍋で煮物を作るとします。 それは素材の特徴を生かして味付けを変えるためと それぞれ茹で時間が違うからです。 でもどうしてもこの3つの...…
教育実習生にメルアドを聞いてもいい?
…高校生です。今教育実習生がきてます。 好きな先生(恋愛感情かはよくわかんないですが)がいるのですが、メルアドは聞いちゃだめですか? 夢に向かってがんばってる途中の人だし、自...…
【椎茸】生のしいたけの白い部分の食感はアワビに似ていてるそうです。 椎茸は焼かずに生で
…【椎茸】生のしいたけの白い部分の食感はアワビに似ていてるそうです。 椎茸は焼かずに生で食べても健康上大丈夫なのでしょうか?…
生たこからたこの柔らか煮(圧力鍋)
…こんにちは。 冷凍しておいた生たこがあるので、たこの柔らか煮を圧力鍋で作りたいと思います。 レシピを検索したら、ゆでたこから作る物しか探すことができませんでした。 圧力鍋を...…
加熱して食べる野菜と、生で食べる野菜、何が違うのでしょうか?
…加熱しないとダメな野菜と、大丈夫な野菜は、何が違うのでしょうか? 以下、私の知識と経験です。 ・もやし~豆は、加熱しないと食中毒になると聞きました。 ・アクの少ないナス...…
ナスのずんだ和えという料理について 冷凍枝豆を使い、フードプロセッサーですり潰してあん...
…ナスのずんだ和えという料理について 冷凍枝豆を使い、フードプロセッサーですり潰してあんを作るつもりですが...ダメでしょうか 生の枝豆だと茹でるのめんどくさいので...冷凍だと余っ...…
煮汁など液体生ゴミの捨て方は?
…煮汁や調味料、飲料などを捨てる時はみなさんはどうしてらっしゃいますか? 私は環境への負荷を考えたら、下水処理されるにしても流しに流さない方が良いと聞き、新聞紙などに吸わせ...…
生ドラムの音について。
…生ドラムの音について。 ドラム1ヶ月の初心者です。 最近本格的にスタジオでのバンド練習を始めたのですが、どうも自分の理想の音とは少し違うような気がしてきたのです。 CD音源のよ...…
生春巻きにあうのは何?
…昨日生春巻きの作り方を聞いたものです。 でも生春巻きだけだとちょっと物足りないですよね? あとは何を付け足したらいいですか? 言い忘れましたが私は32歳のダンナです。 白い...…
「いくら」や「すじこ」は何故生で食べるのでしょうか?
…たらこは、生はもちろん、焼いたり煮たりして食べます。 白子も煮て食べます。 ですが、「いくら」や「すじこ」に熱を通して食べることはあまりありません。「数の子」もそうですね。...…
生成りの柔道着の存在意義
…柔道着には純白(最近は青もありますが)と生成り(黄色っぽい)があるのですか? この生成りの柔道着とは何のためにあるのですか? 一部の道場では生成りでは駄目と言われることもあ...…
栗の甘露煮から泡がでてきました。
…3日前に栗の甘露煮を作り、ビンに詰めて常温保存していたのですが、 今朝になってなんとなく白濁してきたなー、と思ってたら、だんだん泡が出てきてしまいました。 これは大丈夫なの...…
ほうれん草のあく抜きしてますか?
…いつもお世話になっています。 ほうれん草・・昔はあく抜きをうるさく言われたものですが、このごろは、少なければ大丈夫とも言われています。みなさんは、あく抜きしていますか? ...…
生ゴミシャッターシンクをご存じですか?
…松下電器の、システムキッチンで生ゴミシャッターシンクっていうのをカタログで見かけました。シンクの下にゴミ箱があって、シンクからポンポン、ゴミを落とせるようになっているので...…
茶髪の実習生についてどう思いますか?
…おはようございます。 知り合いから聞いた話です。 児童養護施設に実習生として行った学生の格好が、茶髪(金髪に近い)・ピアス・眉毛カットなどしていたと。 その件について、学...…
マンションでの生協宅配
…分譲マンションの1Fに賃貸で住んでいて、生協の個人宅配を頼んでいるのですが、不在時には発泡スチロールの箱で玄関先に宅配してもらっています。 っが、先日管理人さんから「邪魔...…
名づけ「竜生」について
…こんばんは。皆様のご意見をお伺いしたいです。 只今男の子の名づけで悩んでいます。 まず、「竜生」という名前ですが読みは「たつき」です。 以下理由です。 ・主人の名前が漢字違い...…
アーモンドプードルは生で食べられますか?
…アーモンドプードルと粉砂糖で、マジパンをつくろうと思うのですが レシピを調べているうちにアーモンドプードルは生で食べると お腹をこわすというのを見ました。 プードル+砂糖+...…
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