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秘伝スパイス

の検索結果 (1,007件 41〜 60 件を表示)

ドルネケバブの香り

…最近、街中をブラブラするとドルネケバブのお店が増えたような気がします。 お店の前を通るとなんとも言えない中近東的ないい香りが食欲をそそります。 あの香料のスパイスは何の匂い...…

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さいきんスパイスカレーを付くるのが好きなんですけど、カレーって食べすぎると良くないで...

…さいきんスパイスカレーを付くるのが好きなんですけど、カレーって食べすぎると良くないですか?2日に一回とか。あとチーズは毎日はよくないですか?とろけるチーズみたいにかいてある...…

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スパイスで体調不良、ありますか?

…朝食で、シナモンの入ったパンを食べたら、スパイスのげっぷが止まりません。 胃薬も飲みましたが、吐きそうです。 以前、アールグレーの紅茶を飲んだ時も、同じ症状が出た気がします...…

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ココイチのカレーやレトルトカレーはどうして生臭いのですか?

…チェーン店系のカレーやレトルトのカレーってスパイスの香りが乏しくて何か生臭いですが何故でしょうか? ネパール人が経営しているようなインドカレー屋のカレーはスパイス匂が豊か...…

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キャラウェイシードとは・・

…キャラウェイシードというスパイスはどういった味がするのでしょうか? 褐色の種子であることはわかるのですがその用途と味、またそういったスパイスはどこに行けば手に入るのかよく...…

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糖質制限中に使う調味料のバリエーションを増やしたいです

…ご覧いただきありがとうございます。 現在糖質制限をしています。 主に、鶏肉や卵、チーズなどを使っています。 しかし、味つけが塩やブラックペッパー、クミン、ナツメグなどスパ...…

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どうやって、保存しているの?

…よく何年も、つぎたしつぎたしで、使ってる秘伝のタレとか    あの店は、いつもおいしいオデンとか、もつ煮がある、とか  いいますけど。どうやって保存しているですか?   ...…

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先ほど調理した直後の熱々のIHの上で、間違えてスパイスの入った小さい袋を燃やしてしまいま...

…先ほど調理した直後の熱々のIHの上で、間違えてスパイスの入った小さい袋を燃やしてしまいました。 スパイスの袋は一瞬で溶けて黒くなり、悪臭がしたので、すぐに換気しました。 悪臭を...…

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カレーを健康食として食べてる人いますか?

…カレーを健康食として食べてる人いますか? ========== 私は、『油をあまり使わない、もしくはほとんど使わない』カレーをスパイスからくみあわせて、作って食べるのを習慣...…

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スパイスカレーの美味しい店を教えてください

…スパイスカレーの美味しい店を教えてください。 場所は問いません。…

カレールウについて

…いま家ではこくまろのルウを使っているのですが、違うルウも試してみたいと考えていて特にジャワカレーが気になっているのですが、味が合うかなと悩んでます。 一度ゴールデンカレー...…

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スープカレーの辛さ調整を直す

…スープカレーを作りました。 スパイスが効きすぎて辛くなりすぎてしまいました。。。 辛さを抑えるためにスープを多くしたのですが、味が薄くなってしまいました。。。 スパイス以外...…

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乳鉢

…食品用に購入検討しています。 スパイスやお茶を挽きたいのですが、どのくらい細かくなりますか? 材質は木、石、セラミック、鉄と色々ありますが食べもの用として適した材質というの...…

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量り売りのナッツやドライフルーツ、スパイス類など

…海外旅行のお土産として、無事、税関を通過できるでしょうか? 特殊なものではなく、アーモンドやイチジクや、その他日本ではレアだけどその地域ではありふれたもの、などです。 市...…

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自作カレールー、炒めるのはなぜ?

…カレールーを家庭でつくるとき、スパイス(カレー粉)油、小麦粉を炒めますよね。これって炒める必要あるんでしょうか。たとえば小麦粉とスパイスは水で溶いて投入、油は別途投入でも...…

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辛子は、スパイスの塊ではありますが、脳にも良いのでしょうか?

…辛子は、スパイスの塊ではありますが、脳にも良いのでしょうか?…

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辛いカレーをつくるには?

…市販のカレールーを使って辛いカレーをつくるには何を加えたらいいのでしょうか?普通にとうがらしですか?あんまりスパイスを色々入れるのは苦手なのであくまでも日本のカレーで作り...…

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