純米酒 純米吟醸 純米大吟醸
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ゴキブリに侵入されたお米
…みなさん、こんばんは。質問するカテゴリがよくわからなかったのでここで質問させていただきます。 今日(先ほど)、お米の中にゴキブリが入っていることに気付き、ゴキはさっさと処...…
アメリカの日系スーパーマーケットでは、焼酎の値段がとっても高い気がする
…アメリカの日系スーパーマーケットでは、焼酎の値段がとっても高い気がするのです、日本酒に比べて。どうしてなのでしょうか。焼酎好きのわたしにはキツいです。…
中国のチャーハン用の米について
…先日中国を旅行した際、チャーハンを食べたのですが、ご飯の粒が凄く小さいと思いました。 (チャーハン以外は日本と同じ大きさ) 1.あのチャーハン用の米は何と言う種類ですか?(...…
なぜ米を輸入するんですか?
…国産米が余って腐ってしまうほどなのにわざわざ外国から米を輸入している理由は何ですか? それなのに「国産米を食べよう」と言う政府や農水省の呼びかけは矛盾してません? じゃあ輸...…
米にカビの臭いがついてしまった!
…田舎から母親宅にお米が送られてきたのですが、 母親宅でカビ臭いがついてしまい、 せっかくの新米もカビ臭が‥‥(涙) 臭いのせいか、味も少々カビっぽいようです。 梅干、酒など...…
無農薬米が洗剤くさい
…お米の味、風味について質問させてください。 無農薬野菜のネットショップで、無農薬米を買いました。 そのお米が洗剤みたいな臭いがして、とてもまずいのです。 金曜日(2/4)に到着し...…
餅米 水を餅米が540g 水475gにして一晩大量に浸した別の水で吸水した餅米炊飯器で炊きたいです...
…餅米 水を餅米が540g 水475gにして一晩大量に浸した別の水で吸水した餅米炊飯器で炊きたいです炊飯モードはどれを使えばいいですか?違いとが出ますか?…
常温でお米を保管してたら、お米が、灰色に変色しました。(炊く前のお米で
…常温でお米を保管してたら、お米が、灰色に変色しました。(炊く前のお米です。市販の虫除け用のを吊して保管してます) また、お米の窪んでいる部分(胚芽部分でしたっけ?)に黒い点のよ...…
なぜコンビニやスーパーの惣菜のお米はウマイ?
…家で母がたくお米よりウマイです。 米の種類がイイヤツなんでしょうか? それとも白米にも何か化学調味料的なものをいれてるんですかね? そのへん詳しい方お願いします…
お米のぬか臭さを取る方法
…友人から頂いたお米。 有機製法で真空パック。 健康に良いのは判っているのですが、いかんせん ぬか臭いのです。洗っても、長時間浸けて置いても、 ローレルや生姜を一緒に炊き込ん...…
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