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肉の旨味
の検索結果 (10,000件 61〜 80 件を表示)
肉嫌いの方。肉が嫌いな理由はなんですか？
…他人の食べ物の好き嫌いで理解できないものがいくつかありますが、その中でも特に理解できないのが肉嫌いです。 日常の中でも毎日のように食べる食材ですし、コース料理にもたいていの...…
焼肉の付けタレについて
…質問お願いします。 おすすめの焼肉の付けタレのレシピを教えてください。 お肉を漬け込むたれではなく、焼いたお肉につけて食べるたれです。 市販の焼肉のたれになにかを加えるアイ...…
味付けのお肉保存方法
…昨日お肉やさんで特売をしており、スタミナ焼肉（豚肉と牛肉にたれを絡めてある生肉）を買ってきました。 来週中には使いたいのですが、たれつきの生肉でも冷凍は可能でしょうか？ ...…
肉の代わりになる食材は？
…僕は最近菜食主義になりました。 無性に肉が食べたくなる事は滅多にないのですが、 肉がないと物足りない料理があって困っています。 この前もパンを食べるときに、レタスとチーズだ...…
豚肉小間切れ肉の分類
…豚肉の小切れ肉の栄養価計算をする時、小間切れ肉は食品成分表のどこをみて計算すればいいでしょうか。いろんな部位が混ざっているようなので特定できなくて困っています。 よろしく...…
マクドナルドの肉で
…友人から聞いたのですが、マクドナルドの100円マックとかはなぜ安くなったかというと、肉の材料がミミズの肉を使っているからといっていたのですが、これって本当なのでしょうか？本当...…
かも肉について教えてください
…「ロース肉」と「もも肉」では、どのように味が違うのでしょうか？ 例えば、とりの胸肉ともも肉では、もも肉のほうが柔らかくて味も濃いと思います。 おそば屋さんでは、ロース肉を...…
お肉を焼いたあとのカロリー
…はじめまして！ ずっと気になっていることがあるんですが、お肉を焼いたあとのカロリーです。 例えばお肉300gあるとします。 焼いたあと100gになりました。 そしたらお肉のカロリーは300gの...…
徳島ラーメンにのってる肉の作り方
…徳島ラーメンが大好きで、先日たまたまあったので買いました。 が、麺とスープだけで、肉が入っていませんでした。 あの肉が身上なのにー！ どなたか肉の味付けかた教えて下さい。…
肉はなぜおいしいのでしょうか？
…最近，急に気になったのですがなぜ肉はおいしいのでしょうか.肉に限らずおいしいものは食べ過ぎると害になるようなものが多いと思います．肉のこの成分をおいしく感じる，とかではなく...…
ダイエットしてないのに肉割れ
…太ももの辺りに肉割れがあります。 肉割れってダイエットして痩せた人ができるものなんですよね？ 自分は標準体型なので肉割れができるような覚えはないんですが…。 なぜ肉割れがで...…
夏場のお肉の持ち運び
…いつもお世話になっております。 お料理カテでははじめまして。 近日、友人達と数人で旅行(キャンプのようなもの)に行きます。 その時に肉団子のスープを作るのですが、 行程の関係...…
お肉やさんでお肉を買う人って？？
…こんにちわ 近所の大型スーパーの手前に昔からある お肉屋さんがあるんですけど そこを通るたびに そのお肉屋さんでお肉を買う人は 一体何を思ってそこで買うのだろう と 思っ...…
牛肉って赤くても食べられるけど新鮮でないとダメなの？熟成肉でも焼き方レアでも食べられ...
…牛肉って赤くても食べられるけど新鮮でないとダメなの？熟成肉でも焼き方レアでも食べられるけど腐ってなければ周りさえ火が通ってれば大丈夫なのでしょうか？…
ちょっといいお肉・・・って100gいくら？
…今度バーベキューをします。 お肉担当の私。 「ちょっといいお肉食べたいよね～」 って言われたんですが・・・ 100gあたり何円のお肉を買えば「ちょっといいお肉」になると思いま...…
なぜ日本人は自分達を大きく見せようとするのでしょうか？ 和牛は世界一とか旨味は日本人が...
…なぜ日本人は自分達を大きく見せようとするのでしょうか？ 和牛は世界一とか旨味は日本人が発見したとか、天皇陛下は世界一ランクが高い王室とか、新幹線の安全性は世界一とか自動販売...…
石油から肉が作れるって・・？
…先日、知人と食事をしているとき、見たこともない肉を指して「それは石油から作られた肉でしょ」といったのですが、石油から肉を作れるのですか！？不思議でなりません。教えてくださ...…
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