［鍋のコゲ］についての検索結果(約10000件中 81〜100件を表示)

鍋料理の定義

…よせ鍋、ちり鍋、水炊き、ちゃんこの鍋の違いが分かりません。辞書で調べても曖昧です。定義があれば教えて下さい。出汁に味付けさせてポン酢で食べるのが、水炊き。それ以外は...…

…ステンレス製のお鍋で料理をしようと思ったのですが、鍋を加熱しすぎてしまい、油をひいた途端に火があがってしまいました。慌ててフタをして火を消したのですが、それからフタがぴ...…

…炒め鍋をお使いの方は、どのような物を使ってますか？くっつかない加工のされた炒め鍋ですか？それとも、鉄製の本格中華鍋ですか？　そろそろ買い替えの時期になり、どちらにする...…

…初めて無水鍋を購入したのですが、説明書にメニュー毎の調理時間の記載がないため、実際に色々チャレンジして使いこなしています。筑前煮などは軟らかく美味しく仕上がったのですが、...…

…テファール圧力鍋の取っ手のひび購入から10ヶ月（保障期間10年）、使用期間数回で取っ手に「ひび」が入りました。単に「ひび」です。落としたり、強く火に当てたりして炭化などしてい...…

…コゲたパンのカロリーが分からなくて困っています。一般的にふわふわの状態で1つ100ｋcalのロールパンが真っ黒こげにこげてしまった場合、こげた状態と一般的なふわふわの状態ではカ...…

…鍋やフライパンの何製かについて！フライパンやお味噌汁や肉じゃがを作る鍋なのですが今まで中国製や日本製を気にして買っていませんでした… 皆さんはやっぱり日本製やティファー...…

…現在使用している鍋が煮物のときによく焦げるため、焦げにくい鍋を新たに購入したいと思います。そこで、煮物で使用する、おすすめの焦げにくいＩＨ対応の鍋を教えてください。 ※...…

…最近、焼き肉屋でバイトを始めたのですが、使用後の鉄板（網ではない）のコゲを擦って洗うのがとても重労働で肩がこって辛いです。ケミクールと言う業務用の液体に漬けてから洗って...…

…チタンの中華鍋　チタンの中華鍋の購入を検討してます。結構値段の違いがあるんですね。1万から5万以上あります。これは熱の伝導の仕方が違うとかあるんでしょうか？　大きな違い...…

…ニトリで圧力鍋を買ったのですが、説明書を捨ててしまいました今から角煮を作ろうと思ったのですが、どうしたものか普段は 1・フライパンで肉の表面を焼き付ける 2・鍋に水、酒、葱...…

…現在、鍋の買い替えを検討中です。候補としては十得鍋とクリステル。先日までクリステルが自分の中で一歩リードしていたのですがデパートでみかけて取っ手の取り外しを試したところ...…

…アルミ製の鍋で揚げ物ってしていいのでしょうか？また、ステンレス製はどうでしょうか？ダメならその理由も教えてください。（健康上の理由、おいしく揚がらない、鍋がダメにな...…

…味覚は人それぞれだとは思いますがお歳暮で貰えるのでどっちを選ぶか迷っています。キジ鍋、軍鶏鍋　どっちが好きですか？…

…　空焚きして乾かしていた鍋を重ねたところ、今日に限って上の鍋が斜めにはまってしまって、梃子(てこ)の原理を利用しましたがどうしてもはずれません。　どなたかお知恵を拝借した...…

…中華鍋でチャーハンなど炒め物をするのですが、いつも鍋の底にこびりついてしまいます。チャーハンなどはべったりとご飯が張り付いてしまい、洗うのにも一苦労です。鍋を熱する、油...…

…冷凍保存のおかず作ってます。キッチンパックに入れてそれをジップロックにいれようと思うのですがどの程度さませばキッチンパックにいれてよいのかが知りたいです。もちろんキッチ...…

…寒天が好きでよく作ります。ただ、作ったあとの鍋がなかなかきれいになりません。使っているのはステンレス製のミルクパン（1リットルくらい水が入る大きさです）。簡単に鍋をきれ...…

…先日天ぷらなべで味噌汁を夫が作りました。買ったばかりの新品です。そして洗ったあと鍋を見ると、側面がはげて黒くなっているんです。天ぷら鍋は天ぷらしか作れないのですか？ ...…

…お世話になります。圧力鍋が欲しく、既出の質問等も拝見いたしました。結果、フィスラーのロイヤルシリーズかアサヒ軽金属の活力鍋の２つに絞りました。どちらか決めかねていたら...…