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食パン 乃が美 レシピ
の検索結果 (240件 141〜 160 件を表示)
ドライイースト：一次発酵、二次発酵の温度は？
…ドライイーストを使ってパンを作る場合、一次発酵、二次発酵の温度についての質問です。 質問１： レシピによって、一次発酵、二次発酵の温度が違っているようですが、標準的な規準...…
昼めし予算は300円以下！おかずだけ購入する「ご飯だけ弁当」が魅力と。あなたのランチ事情...
…昼めし予算は300円以下！おかずだけ購入する「ご飯だけ弁当」が魅力と。あなたのランチ事情を教えて！ 参考URL：おかずだけ購入する「ご飯だけ弁当」の魅力とは？ http://news.goo.ne.jp/article/...…
挽肉の代わりになるものって？
…餃子を作りたいと思っていますが、母が肉や魚を一切食べられません。 調味料に肉・魚のエキスが含まれているだけでもダメです。 ですので、挽肉だけを抜いて作ってみたのですが、ど...…
あと1週間を食費4000円で過ごすには、どんなアイデアがありますか？
…あと1週間を食費4000円で過ごすには、どんなアイデアがありますか？ 一人暮らしです。安くて出来る料理があったら教えて下さい。…
超高カロリー食品のつくりかたとは・・・？
…超高カロリー食品ってなにかありませんか？一回の食事で1000キロカロリーくらい摂取したいのです。別にデブになりたいとかじゃなくてスポーツの関係なんです。時間が最近忙しくて無いの...…
日本のパンはなぜ軽い？
…欧米のパン：どっしりと重い。小麦の味と香りが強い。小さなパン一つでお腹いっぱいになりそうな、密度が高いパン。 日本のパン：軽くふわっとしている。淡白で風味が少ない、密度が...…
フランスパン ガス抜き、砂糖の量、水吹き付け
…現在、ホームベーカリを使ってパンを作っているのですが、疑問に思ったことがあるので、わかるかたがいらっしゃいましたら、是非教えてください！普通の食パンとフランスパンに挑戦中...…
パン生地（１次発酵まで）の仕上がりについて
…いつもお世話になります。パン生地作成について教えてください。 以前は、生地を全て手でこねていました。（汗～～） 手でこねているときは、ベタつかない納得できる生地になっていま...…
少ないひき肉で量を増やしたい場合は？
…給料日前など、安いひき肉を買ってきて ハンバーグを作りますが、少ない分量の ひき肉で、作るので本当に小さい ハンバーグになってしまいます・・・。 お金に余裕がない時でも、沢...…
ホームベーカリーでおいしくパンを焼きたい
…こんにちは。 象印のホームベーカリー（BB-HB10）を購入して何度かパンを焼いているのですが、なかなかうまく焼けません。 一番基本的な食パンコースで材料もきちんと計って入れていま...…
ココナツパウダーの使い方を教えてください！
…ココナッツ味のデザートが大好きです。 ココナッツミルクゼリーのようなものを作りたくて、ココナツパウダーを買いました。 料理本を読むとよく「ココナッツミルクを入れ～」と書い...…
パン作りの小麦粉、たんぱく質、灰分について
…こんにちは。 最近、パン作りを始めました。 小麦粉について調べていると、たんぱく質、灰分というワードが出てきました。 一応調べたのですが、 ・たんぱく質が高ければ、釜伸びが良...…
自宅で焼くパンの単価
…現在、パンを近所のスーパーで一斤あたり100円程度で購入しています。 自宅でホームベーカリーを使って焼くパンが美味しいと聞いて興味を持ちましたが その場合スーパーの一斤100円より...…
一斤用ＨＢで1.5斤分のパン生地を作る
…一斤用ＨＢで1.5斤分のパン生地を作る ナショナルの一斤用ＨＢで、いつも食パンではなく一時発酵までのパン生地を作って成型パンを焼いています。 明日は客人があり、成型パンを焼くの...…
強力粉ゴールデンヨットについて
…パン用強力粉（ゴールデンヨット）を購入しようと思っています。 使用方法は、ホームベーカリー（ＭＫ)で食パンを焼くためです。 ただ、いろいろ調べているとゴールデンヨットはホー...…
餃子を作りたいのですが 同棲している彼がニンニク、ニラがダメなので 肉とキャベツと大葉、...
…餃子を作りたいのですが 同棲している彼がニンニク、ニラがダメなので 肉とキャベツと大葉、チーズを入れた餃子を作ろうと思ってます。 しかし大葉は大抵1.枚1パックで 餃子にも使って2...…
ドッグフードを食べなくなった・・・手作りのレシピ教えて！
…生後7ヶ月の柴犬です 家に来た小さい頃からドッグフードをあげていましたが、1ヶ月前からパタリと食べなくなりました。 (サイエンスダイエットのパピー用) 夏バテのせいかなー？と思...…
マカロニサラダに納得がいきません。
…マカロニサラダに納得がいきません。 どのレシピをみても味付けは塩・コショウ・マヨネーズなどで、作りたてはとっても美味しいのですが、 時間がたつとマヨネーズが吸収されてしまい...…
フランスパンを作るのにモルトは必要ですか？
…フランスパンを作ろうと思ってますが、レシピに「モルトを使う」と書いてありました。モルトとは絶対に使わないといけないでしょうか？身近なもので代用できませんか？ 今まではフラ...…
パンの耳だけ作りたい。
…最近HB（ホームベーカリー）を買いました。 できたパンは市販の物とは違い、白い部分よりむしろ耳の方が気に入ってしまいました。 そこで思いました。同じ量の材料を使うなら１００％耳...…
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