餅米
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米の虫 コクゾウムシの卵
…お米にコクゾウムシが沸いていました 30kg位の米を米びつに10kg移した中に8匹ほど 取り除いて捨てました 袋にある残り20kgほどからも3匹ほど、あとざっと見た所は見当たりませんでしたが...…
精米したもち米を冷凍保存してるんですが、そのもち米で炊飯器でおこわを作ったんですが、...
…精米したもち米を冷凍保存してるんですが、そのもち米で炊飯器でおこわを作ったんですが、もち米がそのままで芯が残ってます。 炊く前に冷凍したもち米を水に浸しておきました。 精米...…
米の等級は必要ですか
…今年は猛暑で米栽培には暑過ぎました。新潟県は干ばつが加わりコシヒカリの等級格付けで1等米は非常に少なくブランド危機です。 等級と味には関係ないという現地の声がありますが、...…
抜歯後、血餅?のようなものが取れたんですが問題あるんでしょうか
…2日前に上の歯を親知らずで抜歯しました。 血餅は取ってはいけないと注意していましたが、先ほど血餅のようなものが取れてしまいました。 全く今血も出てませんし、痛くもありません...…
酢と米酢の違いについて
…酢と米酢の違いについて 料理の本で、「酢」と書いてある時は通常の酢を使い、「米酢」と書いてある料理は米酢を使っていますが、米酢はあまりひんぱんに使わないのでいつも期限まで使...…
お米ペイで、もち麦は買えますか? 白米、発芽玄米、もち米、ブランド米は使えるみたいです...
…お米ペイで、もち麦は買えますか? 白米、発芽玄米、もち米、ブランド米は使えるみたいですが、 調べても書いてないので、どっちなんだろうと思いまして、 詳しい方お願いします。 スー...…
胚芽米と分づき米の違いを教えてください
…家庭用精米機を買いました。 「胚芽米」「分づき米」が選べますがどちらの方が栄養が 多く残っているのでしょうか? 子供が3食白米、おやつにおにぎりとなによりもごはんが 好きな...…
かたくなった餅をすばやくやわらかくする方法知りませんか
…鏡餅などの厚い餅は飾り終わった後に切って保存しますが、かたすぎてうまく切れません。失敗してケガをしたりします・・・。 事情あって本物の鏡餅しか飾れないので、毎回とても苦労...…
冷凍した餅の解凍&その後
…お正月に頂いたお餅が食べ切れなくて、冷凍保存してあります。 20センチX20センチの板状です。 そろそろ食べてしまいたいと思い、解凍方法を探しています。 切り餅はそのまま...…
お米に虫が湧きました。
…さきほど明日のお弁当のために米を炊く準備をしていたら 白いウニョウニョした幼虫が・・・ショックです。 玄米で購入し、玄米が入っている米袋は専用の冷蔵庫で保管していますが ...…
市販で売ってるきなこでお餅を食べる時って、砂糖を自分で混ぜるんでしたっけ? それとも、...
…市販で売ってるきなこでお餅を食べる時って、砂糖を自分で混ぜるんでしたっけ? それとも、混ぜる必要などなく、そのままお湯に通したお餅ときなこを混ぜればいいんでしたっけ? きな...…
お米は暑いとまずくなる?
…いつもおいしくお米をいただいていました。ところがこの夏、いつもと同じお米が突然、まずくなったのです。何の味もしないのです。 いつもお米を買うと、2Lのペットボトルに入るだけ...…
お米ダイエットについて お米ダイエットというのを耳にして色々調べてみたのですが、雑穀米...
…お米ダイエットについて お米ダイエットというのを耳にして色々調べてみたのですが、雑穀米や玄米だけ(おかずは最小限で) を食べていたら、1日3、4合食べてもいいのでしょうか?…
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