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鰹節 削り方
の検索結果 (371件 21〜 40 件を表示)
オクラ食べる時、ゆでる？生？
…普通に輪切りにして、鰹節ふりかけて、しょう油かけて 食べるんですが、ゆでた方がいいですか？ 生でもＯＫですか？生の方がおいしい？ 教えて下さい。 昔、親がゆでてたような気が...…
出汁をとる際に煮詰めますか？
…料理大好き中年男です。ここ６年ぐらい自炊しています。料理は出汁が基本だと思いますので出汁は自分でとります。一人暮らしで月一度の出張中以外は自炊にて出汁を使用、月に数回パー...…
かたいかつおの食べ方
…頂き物で、真空パックされた堅い鰹をいただいたのですが、どのようにして食べれば良いですか？ 包丁で切れないか切れるかくらいの堅さでこのままでは食べづらい（られない？）と思う...…
猫に食べさせてはいけない食べ物
…こんにちは。 http://www.aikis.or.jp/~vet-shin/knowledge.html に脂ののった魚やにぼし・海苔を与えてはいけないと書かれていますが、鰹節やトマトやスイカは大丈夫なのでしょうか？…
そばのつゆが酸っぱくなるのはナゼ？
…自分でそばつゆを作り始めたのですが、出来上がりはまぁまぁ でも酸っぱさが気になります。 お店のそば汁は酸っぱくないのに・・・ そこでそばつゆが酸っぱくならないコツを教えてくだ...…
海苔は婚礼の場に縁起悪いですか？
…来年結婚式を控えていまして、両親の意向もあり引き出物の中に縁起物を入れることになりました。 鰹節・昆布などが縁起がいいということですが、一人暮らしの友人が多く、手間いらず...…
pbt樹脂のお茶碗お椀を電子レンジへ 大丈夫ですかね？前に鰹節を温めた時底に穴あいちゃって...
…pbt樹脂のお茶碗お椀を電子レンジへ 大丈夫ですかね？前に鰹節を温めた時底に穴あいちゃって、不安です。 詳しい方、お願いします；；…
猫に人間用のかつおぶしを与えると猫の健康を害すると聞きました。
…猫に人間用のかつおぶしを与えると猫の健康を害すると聞きました。 それで、猫に与えても安全なかつおぶしを購入したいのですが、猫用と書かれている商品でも人間用に製造したあまり物...…
梅肉チューブってそのままでも日本酒のつまみになりますか？ こないだ梅肉チューブと鰹節で...
…梅肉チューブってそのままでも日本酒のつまみになりますか？ こないだ梅肉チューブと鰹節でカツオ梅を作りましたがしょっぱ過ぎて美味しくなかったです。そのままの方がいいでしょうか...…
手軽に作るちゃんとダシの効いたお味噌汁の作り方が知りたいです。
…手軽に作るちゃんとダシの効いたお味噌汁の作り方が知りたいです。 いつもインスタントのお味噌汁を飲んでいます。 以前、沖縄に住んでいた時に定食屋で頂いたダシの効いた味が忘れら...…
糖質オフのめんつゆ
…私は糖尿病です。 病気になる前は、いろんな料理の味付けに3倍濃縮のにんべんのつゆを使っていました。 東北出身なので甘い味付けは好きではありません。 めんつゆで煮物を作るとちょ...…
かぼちゃの煮付けに、鰹節などから取った出汁や、ほんだしなど、「だし」になるようなもの...
…かぼちゃの煮付けに、鰹節などから取った出汁や、ほんだしなど、「だし」になるようなものを入れますか？ わたしのうちは、ほんだしとみりんと醤油と砂糖を入れますが、ネット上にあ...…
かけうどんについて！緊急です
…かけうどんについて質問です。 文化祭で作ろうと思っているのですが…。 締め切りが迫っています。 そこで質問です。 かけうどんに必要な材料を検索してみたりすると、つゆにだしと...…
【中国料理とかつお節】中国でかつお節が作られていますが中華料理にかつお節って使うんで...
…【中国料理とかつお節】中国でかつお節が作られていますが中華料理にかつお節って使うんですか？ 中華料理と中国料理の違いは何ですか？…
だしの引き方についての質問です。テレビでプロの料理人が出汁の引き方を教
…だしの引き方についての質問です。テレビでプロの料理人が出汁の引き方を教えていました。昆布１０ｃｍ角とかつお削り節を水から入れて１５分くらい煮出すと言っていました。 昔から...…
ぽん酢(ぽん酢醤油ではない)の使い方。
…先日、ぽん酢を購入しました。 今まではぽん酢醤油を購入していましたが、主人と買物に行ったところ、黄色い(醤油色でない)ぽん酢が気になったようで、 原材料も添加物少ないし、これ買...…
ダシが美味しくとれません・・・
…料理初心者です＞＜ ダシについて教えてください（かつおぶし、昆布などを使ったダシです） 以前テレビで見たのですが、ダシだけを飲んで「美味しい！」とレポーターが絶賛しているも...…
かつお節（かたまり状）に青カビが生えました。食べられますか？
…以前、頂き物のかつお節（削り器で削るかたまりタイプ）を常温で保存していたら、いつの間にか全体に青カビが発生していました。 そのときは、一度熱湯にとおしカビを落として乾燥さ...…
[猫のエサ]かつお節はダメですよね？
…猫にかつお節はよくないと言いますよね？それはかつお節の塩分が問題なのでしょうか？それとも、そもそもかつお自体に含まれている成分がだめなのでしょうか？ もし塩分だけの問題であ...…
猫エイズの猫に餌を食べさせるには？
…飼い猫（５歳くらいの雄）が、猫エイズだと判りました。 一時期、何も食べなくなり、病院に連れて行って検査を受けたところ、判明しました。 長く餌を食べなかったので脱水症状になっ...…
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