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黄身餡とは
の検索結果 (10,000件 121〜 140 件を表示)
プリンの全卵を卵黄にしたいのですが・・・
…プリンケーキに使うプリンなので、ある程度の硬さが必要です。 ある程度の硬さにプリンが固まるのは、全卵があるからですよね。 4つ使うレシピなのですが、その全卵を1つ卵黄にしたり...…
岐阜タンメンと通常のタンメンの明確な違いが今一つわかりません。
…検索はして色々調べましたがどれも岐阜タンメンの説明は同一で、いま一つ明確な違いがわかりません。 どなたか実際に食べてみて、味の違いを感じた方はいらっしゃいますか？ 私が...…
辛い焼きそば・甘い焼きそば
…縁日や即席の焼きそばは辛いですね。 スーパーなどで売っている焼きそばも炒めてソースをかけるから 辛いですね。 中華料理屋に行くと甘い焼きそばが多い。 質問は焼きそばは辛い...…
あんまんのしわしわやへこみをなくすには？
…あんまんを作っているのですが、写真のように蒸し上がりでしわしわになったり、生地がへこんだりするものが出来てしまいます。なにが原因でしょうか？どのようにすれば直りますか？ ...…
ガトーショコラが生焼け！考えられる原因は？
…今日ガトーショコラを焼きました。 うまくいったと思って切って見たら、中が生焼け、というか「ういろう」のような感じでした。ずっしりもっちり・・・・・。 周囲は全てちゃんとなっ...…
あざやかな黄色のいり卵
…先日知り合いのおたくで二色丼をご馳走になったのですが いり卵がとても色あざやかできれいな黄色でした。 私がいつも作るのはもっと白っぽい感じなのですが なにかコツでもあるのでし...…
週二の筋とれ、一日に卵の白身のみを六個くらい食べればたんぱく質は大丈夫？
…週二回くらいジムに通い、だいたい二時間くらいかけて筋肉トレーニングと有酸素をしています。一日に卵の白身のみを六個くらい食べれば、たんぱく質はたりますか？…
肉じゃが 同時にゆで卵を作る事について
…肉じゃがを作る際に、ついでに味付ゆで卵を作ればおいしいと思うですが やはりこういう場合は、肉じゃが用の鍋と茹で卵用の鍋は分けたほうがいいですよね？ 肉じゃが用の鍋に生卵を入...…
アツアツ半熟ゆで卵が食べたい
…最近、ゆで卵がマイブームになってます。 タイトル通りの、茹でたてアツアツの半熟ゆで卵が食べたいのですが、 いつも失敗に終わります。 その失敗とは、殻を剥く時、膜と殻だけで...…
お好み焼き、鉄板屋さんの いっきゅうさんにある(ぷるぷる玉)のように フワフワで口の中でと...
…お好み焼き、鉄板屋さんの いっきゅうさんにある(ぷるぷる玉)のように フワフワで口の中でとろけるような お好み焼きの作り方を教えてください！…
天津飯のあんの作りかたについて
…あまり料理を作るほうではないのですが、私は餃子の王将の天津飯が大好物です。とくにあれにのっかっている「あん」…、最高です。 あのあんは何にかけてもおいしいと思い、どうして...…
烏骨鶏の卵 ５００円するそうですが卵ご飯にするととても美味しいというこ
…烏骨鶏の卵 ５００円するそうですが卵ご飯にするととても美味しいということですが本当ですか？ 普通の卵と違いは食べるとハッキリ分かるのでしょうか？…
卵を混ぜたら真っ白に・・なぜ？？
…放し飼いの卵を買いました。 そのうちの１つが混ぜたら真っ白になりました。 気味が悪いので食べるのをやめましたが、原因がわかりません。 ちなみに他に３つほど割って混ぜても特に...…
いちご大福好きですか？
…いちご大福好きですか？ 高くてあまり買わないのですが、毎回あずきといちごの組み合わせによくわからないと思い食べます。 でも並んで売っていると美味しそうに見えます。 そし...…
赤福餅が３～４日たっても柔らかいのは？
…本日、テレビを見ながらいただきものの伊勢名物「赤福」を食べていたら、ちょうどニュースで消費期限の不正というニュースがありびっくりしました。食べた日が消費期限日を１日超えて...…
カルボナーラが上手く作れません
…下記のサイトの通りにカルボナーラを作ったのですが、上手く作れている気がしません。 http://carbona.seesaa.net/ 理由ですが、出来上がったソースが水っぽく、粘りがありません。 食べた後は...…
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