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イタリアのお菓子(オレンジパン?)ベルリンガッチョ?
…ベルリンガッチョという オレンジ風味のイタリアのお菓子(オレンジパン?)のレシピ、探してます。 自分はお菓子作りが趣味なのですが、友人から「ベルリンガッチョって知ってる? レシピ...…
イタリアのお菓子の食べ方
…イタリアのお土産でお菓子のような物を頂いたのですが、 食べ方が分かりません。 ラベルには「SENTLAVORATO X PASTA DI NANDORLA」と書いてあります。 外見はゆでる前の生パスタの生地の固まり...…
ヌガーってどこで生まれたの?
…オーストラリアでヌガーに出会いました。 カリッとした歯ざわりのものとやわらかいタイプのとがあって、生まれて初めての食感にはまってしまいました。 そこで、ヌガーについて調べて...…
海外のお店の支店を日本に出すには。
…現在、イタリアのお菓子屋で働いています。 このお店の支店を日本に出すには、特別な届け出や手続きが必要なのでしょうか? それとも通常の製菓店開店の手続きで良いのでしょうか? 製品...…
カリカリ硬いヌガーの作り方
…イタリアで食べた「アーモンドを飴で固めたカリカリと硬いお菓子」を再現したいと思ったのですが、レシピも名前もわかりません。 やわらかいヌガーではなく、ガリッとした硬い感じが...…
イタリアンレストランのドルチェ担当で働くには・・・
…こんにちは。 高校一年生の女です。 イタリア料理を出すレストランで、 ドルチェを担当するには、 どうすればいいのでしょうか? 専門学校に行くべきなのでしょうか? また、ドルチェ...…
同じ文章ですけど、またおしえてくださいませんか。
…雪は街路をうっすらと蔽っていた。 それはまるで子どものころ、お菓子の砂糖がイタリア製のケーキやクッキーやねり粉菓子の上に薄くまぶしたのに似ていた。 私は、通りをへだててかつ...…
東京マカロンというお土産
…昨日、私の母が知り合いから東京土産として、 個別に包装され、そのパッケージに「東京マカロン」という文字と 白い線が書かれた物をいただいたそうです。 普通のマカロンと違って、...…
恐らくポルトガル語かな、と思うのですが、次の文はどういう意味でしょうか
…恐らくポルトガル語かな、と思うのですが、次の文はどういう意味でしょうか? 辞書を見てもよくわかりませんでした。 お願いします。 ha capit a cinesin... pur c'o poc e cazunciell curt…
山頂にケーキを持っていきたいのですが・・・
…賞味期限が一番長くて、崩れやすくないケーキってなんでしょう? 実は来週の週末に、山に登りに行きます。 本格的な山ではなく、ハイキングみたいな感じです。 そこで、山頂で誕生日ケ...…
アメリカのデザート(絹豆腐のような食感?)
…表題の件についてお尋ね致します。 名前を忘れてしまいました。 アメリカのデザートで、やわらかめの絹豆腐のような食感で、ババロアでもなくヨーグルトでもない冷たいお菓子なのです...…
ティラミスの作り方にあるフィンガービスケットとは?
…今日はバレンタインなので、簡単なティラミスをこれから作ろうかと思っているのですが、インターネットにて調べると材料にフィンガービスケットとありました。 これはスーパーなどで...…
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