重ねとんかつ

揚げ物苦手

…教えてというより確認なんですがとんかつの肉を薄く切って重ねるのは邪道ですか? 叩くだけで揚げますか? それと揚げ物全般に油の量少なく揚げるコツ何かありますか フライパンなど浅め...…

• 2004/12/03 00:03
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層状になっている料理やお菓子(代表的なものではミルフィーユ)の名前を探

…層状になっている料理やお菓子(代表的なものではミルフィーユ)の名前を探しています。 色々な国の料理でご存知のものがあったら教えてください。…

• 2010/10/17 11:37
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要領のいい食材の買い物の仕方ありますか?

…私は男性なんですが最近自炊を始めました。 仕事の帰りにスーパーに寄ってあれやこれや思案しながら食材を買ってるんですが、結果的に必要以上に買ってしまい後で後悔してしまう事が...…

• 2004/08/10 20:29
• 食べ物・食材
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普通の料理にアレンジを加えた面白い料理を教えてください。

…こんにちは、 私は彼女が自分の家に遊びに来るときにはいつもお昼ごはんを作っているのですが、 いつも彼女には喜んでほしいので、おいしいものを食べさせようと色々考えているのです...…

• 2006/11/23 23:47
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何作ろうか

…食材が大量にあります <肉類> ・豚薄切りにく ・豚ももかたまり ・豚ばらかたまり ・豚コマ ・合挽き肉 ・鶏もも肉 <魚介> ・さわら切り身 ・赤魚の粕漬け ・たらこ <野菜...…

• 2005/04/06 05:27
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今日の晩飯のおかず

…・鳥の唐揚げ ・チキン南蛮 ・とんかつ ・チキンカツ ・ 牛肉コロッケ で悩んでます。 皆様が上記5種から選ぶとしたら、今晩どれを食べたいですか?…

• 2014/10/20 16:01
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20?の天ぷら鍋でとんかつ2枚

…同時に揚げるには小さいでしょうか??…

• 2015/06/06 21:59
• 食器・キッチン用品
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すき焼き肉で美味しい料理作れますか?

…すき焼肉がたくさん残っていて冷凍しています。 すき焼き以外で何か簡単で美味しい料理法があったら教えて下さい!…

• 2002/02/11 22:23
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教えて下さい。

…海外で生活している高2女子です。 今度、アメリカのサマースクールに行くのですが、いくつかのイベント の1つに「インターナショナル・イブニング」というイベントがあり、その中で各...…

• 2009/06/22 08:09
• レシピ・食事
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料理を始めて衝撃だった事実。 豚は薄いほど美味しく食べれる。 豚肉ノット豚しゃぶグッド ...

…料理を始めて衝撃だった事実。 豚は薄いほど美味しく食べれる。 豚肉ノット豚しゃぶグッド 他に料理を始めて衝撃だった事実を教えてください。 豚は厚いほど美味しく召し上がれない…

• 2016/02/15 20:36
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漫画の中の料理人があなたに料理を作ってくれるとしたら

…漫画の中の料理人があなたに料理を作ってくれるとしたら、 どの漫画の 誰に 何をつくって欲しいですか? 例 「美味しんぼ」の海原雄山に至高の豆腐をつくってほしい…

• 2009/04/13 21:01
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男性の好きな食べ物ベスト10教えて!20.30.40代かたお願いします!

…20.30,40代の男性の好きな食べ物を10づつ教えてください! ご主人さん、や友達のケースでももちろん大事歓迎です。 女性好みの味はよくわかるんですが 男性の好み?って具合なのでよろしく...…

• 2010/01/25 11:57
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お弁当用サンドイッチのアイデア

…高校生のお弁当に時々パンを持たせてやりたいと思っています。 腹持ちのいいサンドイッチのアイデアがあったら教えてください。…

• 2004/04/21 18:12
• レシピ・食事
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キャベツの切り方

…よくレストランへ行きますと、例えば、ステーキの横に、まるで糸みたいに細く長く切られたキャベツがそえられていることがあります。 これは舌触りもよく、おいしいので、私はそうい...…

• 2011/03/10 10:43
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じゃがいもだけで

…前にじゃがいもを千切りにしてフライパンで焼く、と言う料理(?)をしていました。 じゃがいものでんぷんがつなぎの役目をするのだとか…。 上手く説明できなくて申し訳ないのですが、ど...…

• 2005/04/12 17:21
• レシピ・食事
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薄切りの豚もも肉の使い道

…スーパーなどの肉ではなく初めて個人の肉屋さんで高めな豚もも肉200グラムを買いました! そこでどんな料理がいいと思いますか? 野菜炒めとかではもったいない!と思って質問しました(T_T)…

• 2014/03/04 11:46
• レシピ・食事
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揚げ調理済冷凍食品を揚げなおすとカロリーは増える?

…揚げ調理済みの冷凍食品、例えば唐揚げでは、 既に揚げているものを冷凍している状態ですので、再度揚げて温めるとさらに油がコーティングされて、 カロリーと脂質は増加してしまうの...…

• 2011/01/06 19:20
• 食べ物・食材
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簡単にたくさん作れる料理

…合宿で食事当番をします。 普段簡単な料理しかしないので失敗せず約20人分作れる料理を 教えてください。 安価でできるとなお助かります。 カレーしか思いつきません。…

• 2008/08/15 13:17
• レシピ・食事
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ミルフィーユカツに何を挟んだら美味しいですか?

…梅肉とか挟んだらおいしいですか?…

• 2017/03/06 16:09
• レシピ・食事
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豚肉のこま切れを使った料理

…明日、近所のスーパーで豚肉のこま切れが大特価になります。 通常グラム98円のところ、30円なんです。 月に一度、この豚肉のこま切れバーゲン(?)をやるのですが、 いつもワンパターンな...…

• 2002/02/11 00:13
• レシピ・食事
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