長野県の食文化

の検索結果 (90件 1〜 20 件を表示)

長野はどこですか?

…こんばんは。 日本列島を大きく区画すると、北から、 北海道、東北、北陸、関東、中部、近畿、中国、四国、九州、沖縄、 の10区画に分けられる。 これは通念として及び行政管区なども...…

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納豆の食べ方

…食文化のカテゴリーがないので一応「その他(料理)」で質問します。 私の両親は長野県出身、私は生まれた時(昭和30年頃)から中学校まで東京都23区内、17歳から多摩地区で暮らしましたが、...…

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地域によっての味の違い

…お雑煮やうどんの味など関東や関西、又地域によって味の異なるものがたくさんあると思うのですが、他にも地域によって味や食材の変わってくるものがあったら教えていただきたいです。 ...…

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卒業論文の問題設定ができません。テーマは「紙」です。

…私は大学4年生で、今年は卒業論文を書かなくてはなりません。そこで、漠然と"紙"が好きな私は紙についての論文を書きたいと考えております。 紙は、とても身近にあって、当たり...…

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イナゴの佃煮について

…イナゴ(バッタの仲間)は、日本各地で佃煮として食されていたようです。 (もっとも近頃は、あまり食する機会もなくなってきているようですが・・・) 確かにイナゴは稲の害虫ですから、こ...…

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ユニークな県民気質

…「はなわ」の歌じゃないけれど その土地独特のユニークな県民気質があったら教えて下さい.…

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北海道にも「おやき」ってありますよね?

…おやきって長野ですが 北海道にもありますよね? 長野のやつは中に野菜が入ってて焼いてあるやつ 北海道のやつは今川焼き?みたいなやつです…

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信州と聞いて連想するものは何ですか

…表題のとおり、インスピレーションでご記入いただけたら幸いです。 こちら、長野県に住んでおります。 友人が遊びに来るのですが、本人の行きたい場所はもちろんですが、信州ってどん...…

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うどん県民って蕎麦湯知らないの?

…タイトル通りです。 最近のうどん食い県民の若者で蕎麦湯キモイというツイートがあったようです。 関東では、普通にざつそば・もりそばの残り露に蕎麦湯で薄めて汁として戴く文化があ...…

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東西はどこで分かれるのか?

…関西在住の私個人の感覚では滋賀の米原以東が関東に感じます。 が、関東の人は箱根という人がいるかもしれません、 名古屋在住の人なら浜松や浜名湖という人が居るかもしれません、 ...…

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三重県の位置づけ

…三重県は、東日本、西日本のどちらだと思いますか? 個人の感覚で結構です。 三重県民なんですが、他県の方がどう思っているか気になったので・・・。 よろしくお願いします。…

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地域限定の珍しい食材を探しています

…外国の友人から、日本でも特に珍しい食材を教えてほしいと頼まれました。 私は熊本在住で、この地域の物ならわかるのですが、他の地域のことが分かりません。 皆さんのお住まいの近く...…

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各都道府県のイメージ

…・各都道府県に対するイメージを挙げてください。 ・結婚したい相手の都道府県ベスト3を挙げてください(理由つきで) テンプレートとしてご利用ください。 (もちろん全て答えなくても構...…

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日本の東日本、西日本の場所、また、日本を分割する方法

…日本の都道府県を東日本、西日本に分けたいのですが、 どことどこが東になるのか、西になるのか全くわかりません。 この2つに分けるとすると、どのようになるのでしょうか? また、日...…

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最初に食べた人は・・・

…「最初に○○を食べた人はエライ!」・・・って言いますわな? たとえばよく言われる例として、ナマコなんか・・・。 私は好きなんですが『かに』『えび』なんかどうでしょう? よくよく...…

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朝鮮民族の犬食について

…私は犬を食べること自体は特になんとも思わないのですが、聞く話によると、朝鮮人は犬を殺す際、「出来るだけ苦しめて殺す方が肉が美味くなる」という風習があると聞きます。 これは20...…

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珍しいお肉;何を食べた事ありますか?ゲテ話ではなく食文化

…食文化は国によって違います。 日本は牛、豚、馬、羊 様々なお肉を食べる文化があります。鯨を食べるのも日本の文化です<獣肉を食べるより圧倒的に歴史は古い。 ○○を神聖な物と崇...…

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『親戚の結婚式で長野へ行きます!』

…『親戚の結婚式で長野へ行きます!』 いつもお世話になっています。 11月末 親戚の結婚式出席のため 長野県の飯田へ行くことになりました。 長野県へ行ったことがなく また車の免許も持...…

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熊本県外の人に質問です

…熊本の特産物といえば思いつくのは何でしょうか? 特産物なので食材でも農産物でも何でもなんでもいいです。…

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日本史上の肉食禁忌について疑問

…日本史の本を見ると「仏教の普及により、日本では獣肉を食べる文化が無くなった」と良く書かれています。 これについて2点疑問があります。 1.同じ仏教国だった中国・タイ・チベット・...…

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