プロが教える店舗＆オフィスのセキュリティ対策術

昨今ではスーパーや食器専門店のほか、100円ショップでも皿や器など多くの食器やキッチン用品が販売されています。おすすめの調理器具を教えてほしい、○○の番組で紹介されたキッチン用品を知りたいなど、こちらで相談をしてみませんか。

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  • 買って良かったキッチンの便利グッズを教えてください

    弟夫婦の引っ越し祝いに便利グッズをあげようとおもってます。私は全く料理しないのでどんなものがあるのかわかりません。１つはフライパンで 両面あるやつがいいらしいのですが。 予算は3万くらいまでで色々詰め合わせてあげたいと思います。これがあれば簡単に～ができちゃう♪みたいなグッズ教えてください。

    質問日時: 2014/01/06 13:53 質問者: saasaa120

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  • 割り箸についてる妻用事って使ってますか？

    使い道ありますか？

    質問日時: 2022/01/06 15:32 質問者: ken5026s

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  • IHって、やっぱり怖いんじゃ！？

    私の家は二年前にたてました。 まだ子供はいません。なかなかできません。 夫は以前、実家で火事未遂があったため、 「絶対IHにする！」と言ってききませんでした。 私はまわりから「IHの電磁派は他の電気機器よりもかなり大きな電磁はがでて危険だからやめておいたほうがいい」と言われていたので、反対していたのですが、当時はまだ有力な情報を得ていなかったため、設置してしまいました。 しかし、先日IHに対しての本を見ました。 そこにはIHも火事になることや、電磁派の強力さ、流産の危険性、アスベストの二の舞、と怖い事がたくさん書いてありました。 さらには、「消費者は電気会社にだまされているんだから訴訟するべき！」とまで書いてありました。 父には「なかなか子供ができないのも、もしかして一因あるのかも」とすら言われました。 毎日台所には立つし、ちょうどおなかの位置だし、どうしたらいいのか困っています。 メーカーに問いても、「すべての電気からは電磁派でてますからね～。現代では生きていけませんよ」と言われて、明確なIHに対しての回答は得られませんでした。 IHの電磁派が他の危機よりも数倍ひどいことはその本では証明されていたようですが、それのどこが「安全」なんでしょうか？ IHの危険性を危惧して、他の国ではほとんど取り扱いをしていないようなのに、なぜ日本ではどんどん売り出しているんでしょうか？ 流産の危険性も5.6倍あると書いてあったし。 私ができることは何かないのでしょうか？ 電磁派エプロンも探しましたが大手の電気屋さんにも取り扱いがありませんでした。

    質問日時: 2005/10/03 10:13 質問者: noname#20599

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  • 茶碗ってなんで陶磁器製なの？

    陶磁器はちょっと落としたら割れてしまいます。 食器同士がぶつかっただけでも割れることもあります。 しかも、壊れ（割れ）た陶磁器を不用意に触ると怪我をしてしまうので、非常に危険です。 破片の上を裸足で歩いたらと考えると・・・ 一方、お椀は木かプラスチックでできているので、落としてもなかなか割れません。 割れたとしても、ヒビが入って使えなくなる程度の問題しかおきません。 ちょっと調べたら、昔は茶碗も木だったが、塗り物が必要な木の茶碗よりも、陶磁器製の茶碗が安く入手できるようになったからというのが起源のようです。 しかし、現代では茶碗もお椀も値段はピンキリで、陶磁器製だから特別安く入手できるということもありません。 性能を比べれば木で十分ですし、なんならプラスチックや金属という手もあります。 いつ割れるかわからない陶磁器よりも、安全に長く使えるでしょう。 なぜ、茶碗は陶磁器製なのでしょうか。 同様に、お皿や丼が陶磁器製な理由も理解できません。 さらに、ガラスのコップが一般的な理由も理解できません。 もし、茶碗と違う理由があるのなら、お皿やどんぶりが陶磁器製の理由と、コップがガラス製である理由も教えて下さい。

    質問日時: 2022/11/17 11:24 質問者: taunamlz

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  • 包丁ってどのくらいの価格帯がコスパがいいのでしょうか？

    ご覧いただきありがとうございます。 表題の通りです。 現在間に合わせで100円の包丁を使っています。 確かに切れ味は悪いのですが、使えないほどでもないため使っている感じです。 以前までは２０００円くらいのセラミック包丁を使っていましたが、刃こぼれを起こしたため、買い替えました。 そこでコスパ面を考えるとどのくらいの価格帯がいいのだろうと疑問に思いました。 切れ味も耐久性（2年くらい持ったら嬉しい）も併せ持つ包丁はいくら以上で手に入るのでしょうか？ 定期的に研ぎ石などを使えばそれほど大差はないのでしょうか？ よろしくお願いいたします。

    質問日時: 2023/10/10 09:55 質問者: なんばさん

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  • フライパン1枚だけしか使えないなら浅型と深型のどちらを買いますか？

    フライパン1枚だけしか使えないなら浅型と深型のどちらを買いますか？

    質問日時: 2022/05/02 12:55 質問者: 貞子2.0ザ-ワールド-エクスペリエンス

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  • 陶器という割れやすいものがなぜ、食器の主役の座を占めているのですか

    ちょっと愛用していたカレー皿を不注意で割ってしまい、そんな疑問を持ちました。 もう少し丈夫な素材の食器が普通でもいいのではないか。陶器の食器だと美味しく食べられるものでしょうか。

    質問日時: 2022/05/25 18:51 質問者: 玄人乙

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  • みなさんは家のお皿買う時やお皿を揃えるのに何か拘りってありますか？ あんまり気にしませんか？ 私は夫

    みなさんは家のお皿買う時やお皿を揃えるのに何か拘りってありますか？ あんまり気にしませんか？ 私は夫と2人暮らしで、それ程お皿は持ってません。 あるのは大皿2枚、小鉢2つ、小鉢より少し大きめのが2つ、それぐらいです。柄も同じです。 他に中くらいの皿2枚と小皿2枚、それも柄も大きさも同じのがあったのですが、1枚ずつ割ってしまい、現在お皿を探してます。 私の実家や旦那の実家では、同じお皿が何枚もというよりは、同じくらいの大きさのお皿で色や柄が違うお皿を使ってるという感じです。 私もそうしようと思ったのですが、なんだか自分がそうするとなると、なんと言えばいいのかわかりませんが変な違和感を感じてしまい、同じお皿がいいなと思ってしまうので、2枚同じのを買おうとおもったのですが、中々これ！というお皿が見つかりません。 白だけだとなんだか味気ないし、かと言って柄を探したら花柄とかでいいのに、猫の柄とか野菜の柄とかで思ってた柄は見つからないし、色も最近流行ってるのか真っ青だったり真っ黒だったり1色だけ、くすみカラー等もあるのですが、このお皿に自分が作った料理を盛り付けた所を想像しても美味しくなさそうに思えてしまうのもあって、中々決めれません。 因みに大皿と少し大きめの小鉢はニトリで買った白とグレーのやつでお揃いで、小鉢は100均で買った白と青の花柄です。 お茶碗も夫婦茶碗ですし、味噌汁茶碗も一般的な100均で売ってる漆っぽいやつです。 もう諦めて白1色にした方がいいでしょうか。

    質問日時: 2024/03/26 14:56 質問者: エルモーーア

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  • 鍋やフライパン１つで料理が作れる方いらっしゃいますか？

    引越しが決まりました。 家電をそろえないといけませんが、極力ものを増やしたくありません。 電子レンジや炊飯器など、あれば便利だしほしいのですが、調べれば普通の鍋でお米を炊ける方法もあるし、極力調理器具を買わずに過ごしたいと思ってます。 そんな意地張れるほど料理の腕があるわけではないのですが、鍋やフライパンでなんでも作っちゃうという方いらっしゃいますか？ 人間やればなんでもできるでしょうか。

    質問日時: 2020/06/18 13:46 質問者: jamfruits

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  • 買って失敗したキッチン用品

    キッチン用品を買うのが好きです。 でもいつも「あー置くところが無い・・・」とか、 一回使って満足してしまったりで、結構失敗がおおいのです。 今までで、これは買って失敗しちゃったなーと思うキッチン用品は何ですか？またその理由も教えてください。 その逆で、便利なものもあったら教えてください。

    質問日時: 2005/02/10 10:34 質問者: ma-me-pi-

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  • 皆さんはカレーライスを作って皿によそる時はカレーとご飯は分ける派ですか？それともご飯の上にかけますか

    皆さんはカレーライスを作って皿によそる時はカレーとご飯は分ける派ですか？それともご飯の上にかけますか？

    質問日時: 2017/08/07 20:38 質問者: 消しゴム

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  • これは、便利！！な台所用品♪

    現在使用しているもの、またはこれから購入予定ですよ！という、 使い勝手の良い台所用品ご存知でしょうか？ 麺ものを炒めている時に「トングがあったら便利かしら～」（菜箸で使用しています） なにかを混ぜるときに「そういえば、ブラウンでちっちゃいミキサーあったよな～ 便利そうだわ～」等々、ついつい考えてしまいます。 回答お待ちしています（＾＾）

    質問日時: 2003/01/23 16:48 質問者: noname#2979

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  • こういう包丁 実際、欲しい？

    こういう包丁 実際、欲しい？

    質問日時: 2017/05/23 09:12 質問者: ピトー

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  • 調理道具でもらえると嬉しい or 便利なモノ

    閲覧ありがとうございます。 普段、私の為に料理をしてくれている相手に対して 記念日とか関係なくなにかプレゼントをしたいと考えています。 タイトルの通りの質問なのですが、一番重視したい点が 「自分で買うには躊躇してしまうけど、もらえるなら欲しい」 そんな調理アイテムはありませんでしょうか？ 予算は１万円前後までで、電子レンジとか便利過ぎてしまうものではなく、 自動大根おろし機のような補助アイテムみたいなイメージでお願いします。 私自身はチャーハンくらいしか作れないのでうまく説明できず申し訳ありません。 予算オーバーだけどこんなのあるよ！　とか めったに使わないけどこれは便利！　などなんでも構いません。 普段、ご家庭などで料理されている方、ご意見頂きたく思います。 宜しくお願いします。

    質問日時: 2011/11/24 20:29 質問者: FERN_34

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  • ブームにあやかり買ったものの箪笥の肥やしになってるキッチン用品

    表題の通りなのですが、ブームにあやかり、買ってはみたものの、今では箪笥の肥やしになっているキッチン用品や調理器具等を教えてください。( ◠‿◠ ) ※宜しかったら使わなくなった理由もお教えくだささると嬉しいです。 （例）タジン鍋、ノンフライ調理器、フードプロセッサー等なんでも。

    質問日時: 2020/12/20 06:21 質問者: mina_kaminoko

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  • 妻がアムウェイの無水鍋を欲しがっています

    ちょっと相談させてください。 妻がアムウェイの無水鍋を欲しがっています。 知人からアムウェイの無水鍋をプロモーションされて、興味を持ってしまったようです。 １つ３万円もするのですが、その鍋があれば料理のレパートリーが増える等と言っています。 昨日、妻の部屋で偶然、「なぜアムウェイを選んだのか―自分のための働きかたを実現した人々」 という本も見つけてしまいました。 「無水鍋なんて他のメーカーでもある」というと、どうしてもアムウェイでなければならない説明をし出します。 そこで私は「アムウェイに洗脳されたのか？」というと、妻は「自分は正常」「なぜアムウェイをそんな批判的な目で最初から見るの？」と言います。 アムウェイは悪い噂しか聞かないので批判的な目で見ていましたが、本当のところはどうなんでしょうか？ 本当に、フライパン（無水鍋）１つ、３万円も出す価値があるのでしょうか？ アドバイス頂ければと思いますので、よろしくお願い致します。

    質問日時: 2011/07/18 06:55 質問者: tanaka150

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  • あったら便利な物教えて下さい

    私はもうすぐ結婚して主婦になるのですが、実はお料理がまったく出来ません。うちの母も単純なお料理しか作らない人だったので、我が家は台所用品が他の家よりずっと少ないみたいです。 そこで、結婚するにあたって、どんなものがあると便利なのでしょうか？何があれば料理のレパートリーを増やすことが出来ますか？ とりあえずお鍋３種とテフロンのフライパン、オーブンレンジは買いました。友達からは「フードプロセッサー」がとても良いよと進められているのですが、私に使いこなせるのか・・・？ ＩＨのテーブルコンロって高いんですね。無くてもいいかなー。無水鍋も家に転がっているのですが、我が家では誰も使いこなせず・・・ 漠然とした質問で申し訳ありません。先輩主婦の方、どんなことでも結構です。キッチン周りに関するアドバイスを頂けたらと思います。

    質問日時: 2003/10/23 10:37 質問者: marimari1999

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  • 包丁はよく研げば、材質による切れ味の差はない？

    　最近、包丁に興味があります。料理人でもなく 　普通の会社員ですが、男で料理好きです。 　よくコメントで、よく研げば刃はつくので、百均の包丁もきちんとした包丁でも 　切れ味に差はない。価格の差は、刃の鋭さの持続性、衛生面（水が入らない） 　丈夫さ、こちらにあらわれる、という表現をよく見ます。 　どうなんでしょうか？個人的には、違うと感じています。 　よく使っているマサヒロの三徳の複合材の包丁は、簡単に研げて 　鋭い刃がつき、すごくよく切れます。試しに腕の産毛を剃ると、 　剃れました。 　あまり切れないな、と感じているヘンケルのペティナイフを本当に 　丹念に砥いで見ましたが、ステンレスのせいか、切れ味は鋭くならず 　産毛を剃って見ましたが、剃れません。 　思うに、同じかたちに刃先が研げれば、確かに切れ味は、近いものが再現できる。 　百均の包丁でもきちんとした包丁でも。 　だが、現実問題として、きちんとしていない包丁の場合は、同レベルに 　刃先を研ぐことが不可能。素材の粒子の均一性や、硬度が不足し鋭角に 　できない。だから、いくら一生懸命砥いでも、切れ味をあげることは 　現実は不可能である。 　包丁で研ぎは、とても重要なポイントだが、研ぐことで切れ味を出せるのは 　一定以上の包丁であり、一定以下の包丁は、そもそもよく研いで鋭い刃を 　つけることは不可能だ、このように思うのですが、包丁に詳しい人の意見を 　聞かせてください。

    質問日時: 2013/05/03 09:12 質問者: nobuake

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  • 食べ物と間違えたもの

    キチン用のスポンジと蒸しパンの形状が似ているので、私はスポンジを食べそうになり・・・ そうでなりませんでしたが、ちょっとそんな気分になりました。 皆様の、食べ物と間違えそうになった、間違えたものはどんなものですか。

    質問日時: 2020/09/08 19:10 質問者: 玄人乙

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  • 玉ねぎ と 人参 と じゃがいも だけで 肉は使わない料理ありますか？？

    玉ねぎ と 人参 と じゃがいも だけで 肉は使わない料理ありますか？？

    質問日時: 2018/08/30 15:16 質問者: ういっきー

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  • あなたが持っている1万円以下の調理器具ベスト5は？

    あなたが、コレを買って本当に便利で良かった❣️❣️と思える、1万円以下の調理器具のベスト5はなんですか？ 勿論もっと少なくてもけっこうですし、たくさんある方はもっと書いて頂いてもけっこうですよ。(^^) 一般的ではないもの及び珍しいものは、何に使うものかを付け加えて下さるとありがたいです。 因みに、私のベスト5は。 5位ミートソフター（画像右下） 肉類に限らず、コンニャク、魚、野菜、豆腐、色々な物に味を染み込ませ易くするために使っています。 4位　パスタマシーン 3位　サラダスピナー（画像左） 2位　ハンドブレンダー（画像右上）サラダや野菜の水切りだけでなく、麺類などにも使えて便利。 1位　フードプロセッサー（パナソニックの優れものですが、リサイクルストアで1,500円でした。）

    質問日時: 2019/11/14 02:13 質問者: mina_kaminoko

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  • ホテルレストランでこの格好はありですか？

    ホテルレストランでこの格好はありですか？

    質問日時: 2021/11/06 10:55 質問者: ikirukiryokuganai

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  • ダイソーの土鍋って大丈夫ですかね？

    　中国生産の安価な商品が多い１００円ショップですが、たしか歯磨き粉から規定値を上回る害のある物質が検出され、回収に至ったケースがあったと思います。 　私は調理器具と土鍋をダイソーで買ったんですが、これらは大丈夫でしょうか？。本社に電話して問い合わせてみたところ、「皿などの台所用品は日本で一番出荷数が多いので、国の検査が一番最初に当社で行われるので、大丈夫です」と言われました。 　皆さんはどう思われますか？。

    質問日時: 2007/11/26 17:34 質問者: mika-15th

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  • お鍋・フライパンの買い替え

    夫婦二人で暮らしています。 一人暮らししていた頃から１０年くらい 使ってきた鍋たちの寿命がもうすぐつきそうなので だめになったものから順次新しく購入行きたいと 考えています。 全くの初心者だったので、最初のお鍋類は、 適当に買ったり家にあったものをもらって 使っていました。 柄をガスの火で焦がしたり、ホーローで強火の空焚き をしたり天ぷら作ったり、あらゆるミスをしたと思います。 お陰で、お料理も大分上達したし、器材のことも わかってきました。（特にしてはいけないことが。。。） この辺で器具にこだわってみたくなったので、 お鍋好き！という方にどんなお鍋がお勧めか、 アドバイスをお願いしたいのです。 ちなみに今まで使ったことがあるお鍋は ホーローとステンレス、テフロンです。 購入予定のお鍋はこんな感じで考えています。 （鍋の種類（大きさ）・用途の順です） (1)片手鍋（１６ｃｍ） 野菜をゆでる、２～４食分のお味噌汁を作る。 (2)片手鍋(１８ｃｍ) 煮魚や天ぷら、３食分の日々のお惣菜（煮物）を作る。 (3)両手鍋（２０ｃｍ） おでんやポトフなど大目の煮物を４食分作る。 （２人だと少し小さいです。） パスタをゆでる。 (4)フライパン（１８ｃｍ） ちょっとしたものを炒める。 (5)フライパン（２６ｃｍ） 焼き物を作る。 魚を一匹丸ごと使っての煮魚も時々このフライパンで 作りますが、なんとなく違和感があります。 後、一つ教えて欲しいことが。。。 皆さん、お鍋の素材は統一されているのでしょうか、 それとも用途によって使い分けていらっしゃるのでしょうか。 長文で読みづらいかと思いますが、アドバイスお願いします！

    質問日時: 2005/08/26 19:29 質問者: bridget29

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  • ＩＨクッキングヒーターの欠点は？

    現在、リフォームでオール電化住宅にしたいと考えています。 ＩＨクッキングヒーターは１度も使用したことが無いので、 使用経験のある方、欠点を教えて下さい。

    質問日時: 2006/02/18 22:59 質問者: CAT320L

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  • マスクはいつ頃に普通に店で買えるようになりますか

    マスクはいつ頃に普通に店で買えるようになりますか

    質問日時: 2020/03/26 10:50 質問者: やまざきなおや

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  • 凍らしたコップにジュースを入れてシャーベットになる

    凍らしたコップにジュースを入れてシャーベットになる、このコップの名まえは？ どこで売っているの？ 我が家に1台あるのですが、もう一台欲しいので、分かる方お願いします。

    質問日時: 2013/12/31 19:52 質問者: mmmyyymmm

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  • ミキサー（ジューサー）

    購入したのですが、簡単で手軽に作れるもの教えてくださいませ。 バナナとか切りやすいのがありがたいです。 牛乳とバナナとリンゴなどなど

    質問日時: 2014/01/04 03:50 質問者: force1

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  • 一般家庭にすり鉢はない？

    フィットチーネをジェノヴァペーストで食べようと、食材を用意していざジェノヴァペーストを作ろうと・・・ ところが家には”すり鉢”が在りませんでした。　(-_-) これって（すり鉢が無い家庭/４人家族）普通ですかね？ 置いている家庭が多いならスグに買いに行かないと・・・

    質問日時: 2007/05/13 20:46 質問者: n505sr

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  • ご飯をよそう時の　アレは　おしゃもじ ?

    ご飯をお茶碗に　よそう(盛る?)　時に使うのは「おしゃもじ」ですよね。 でも「おたま」のことも　うちでは「おしゃもじ」と呼びます。(大阪です) ある時　ご飯のおしゃもじのことを「へら」と言ってるのを見ました。うーん。 「おたま」と混同しなくて良いかと「へら」と言ってたら　母が「気持ち悪い !!」と怒ります。 この「おしゃもじ」については「宮島」とも言うそうですね。 (宮島には　いっぱい　おしゃもじが売っていました。) 特に関東で使われる言葉のようですが、ある時「うちでは　おしゃもじは宮島を使っています。」と書いてあるのを見ました。 なんか　変 !! 　どういう意味かしら。 みなさんのご家庭では　ご飯は「何」でよそいますか ? [ご飯は　盛る ?] わけわからんようになってしまった。。。。 どうかよろしくお願いします。

    質問日時: 2003/03/13 17:12 質問者: noname#8695

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  • ファミリーマートはフォークをくれない！

    ファミリーマートでスパゲティを買ってもフォークをくれずにお箸を出されます。 焼きそばじゃあるまいし、スパゲティをお箸でというのはちょっとどうかと思うのですが・・・ せめて、レジ袋のように、有料でもいいからフォークを選択できるようにすべきではないでしょうか。 なぜ私がフォークにこだわるのかといえば、自宅にあるフォークを使うのは、洗う時にフォークは特に手間がかかるので、使い捨てフォークを望んでいるのです。 みなさんはどのようにお考えですか？

    質問日時: 2023/11/14 10:56 質問者: shimurakentaro

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  • 納豆を食べたあと、納豆がついたお皿やお茶碗とかはどうやって処理してますか？ ティッシュとかで綺麗に拭

    納豆を食べたあと、納豆がついたお皿やお茶碗とかはどうやって処理してますか？ ティッシュとかで綺麗に拭いてから洗いますか？

    質問日時: 2023/07/18 20:35 質問者: svid

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  • こんにちは。 コーヒーのタンブラーを1年くらい使っていたのですが、飲み口のプラスチックの部分に唇の跡

    こんにちは。 コーヒーのタンブラーを1年くらい使っていたのですが、飲み口のプラスチックの部分に唇の跡が。洗剤でゴシゴシ洗っても取れず。また、カップには本体内部にはコーヒーの茶色いシミが。これまたクエン酸漬でもとれません。 両方綺麗に落とす方法を教えてくださいませm(_ _)m

    質問日時: 2023/02/02 07:28 質問者: ルビィハート

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  • 食洗器って、食器が少ないと不経済でしょうか？

    食洗器って、食器が少ないと不経済でしょうか？ 一枚でも箱一杯で利用しても同じだけの水量、電気代がいるなら、老人との三人暮らしなんで、どうしようか思案しています。 実際のところどうなんでしょうか？ そもそも、今回なぜこんなことを考えているかといいますと、老人がガス温水器を使用する時に、温まるまでに、場所を離れるという利用の仕方をしているので、その間にすごい水とガスを使うみたいで、料金が高いです。 その対策として、この機器を買いたいと考えたのですが、なにせ、トータル枚数が少ないことと、なべとかには使えないという話も聞きますんで、、、 すいません、アドバイスを御願いします。

    質問日時: 2010/02/27 07:28 質問者: hikarika1

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  • ウインナーをフライパンで焼くときは、「油をひかずに」と書いてありますが、テフロンなどの焦げ付かないフ

    ウインナーをフライパンで焼くときは、「油をひかずに」と書いてありますが、テフロンなどの焦げ付かないフライパンでは空焚き禁止と注意書きがあります。空焚きするとコーティングがダメになるとか。 ではどうすればいいのでしょうか？うちのフライパンではウインナーは焼けないということでしょうか？

    質問日時: 2022/11/26 11:16 質問者: sbz1010

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  • 包丁を研いでもらう

    けっこう包丁を研ぐのが好きで腕にも自信があります。 そこで疑問ですが、 例えば包丁を変わりにちゃんと研いでくれる人（業者）が近くにいたらそのサービス（有料）利用しますか？（半日で出来上がるし自宅までとりに行きますし届けにも参ります） それとも自分でやります？

    質問日時: 2006/11/14 16:44 質問者: heno32ban

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  • ごぼうの皮のむき方のコツは？

    ごぼう料理が好きで、毎日くらい食べたいのですが、皮のむき方で困っています。 結構、太いごぼうが好きなんですが、ごぼうって、結構、土が多いので、皮をむかないわけにはいかないでしょうし、、、。 ごぼうって、ただ、洗うだけでは食べてはいけないでしょうしね？ すいません、よきアドバイスを求めます。

    質問日時: 2010/11/25 20:21 質問者: hikarika1

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  • 父親が箸入れを倒してしまい床に落とした何本もの箸を箸入れに戻しました 普通洗いますよね？私なら洗いま

    父親が箸入れを倒してしまい床に落とした何本もの箸を箸入れに戻しました 普通洗いますよね？私なら洗います... 汚い指摘するとキレられて床に落とそうが全く問題無いとの事。 問題ありますよね？

    質問日時: 2017/09/21 21:26 質問者: 梅昆布ちゃちゃちゃ

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  • 砥石

    ぶきっちょですが、砥石を買いたいと思います。 今買おうと思っているのは、今日ちょっと見た本の らくだ屋通信販売部の砥石セットです。 回転する円盤にはさんで砥ぐものを選ばないのは、 上手に砥げないのではないかと思っているんです。 包丁によって角度が違うかもしれないし。 使ってみて良かった砥石があれば教えてください。

    質問日時: 2006/05/28 18:45 質問者: runbini

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  • フライパンは最高の調理道具？

    フライパンは平らで大きく熱効率が良いためとても優れた調理道具だと思います。早く火がいきわたり、煮詰めたりするのも早いはず。毎日の味噌汁だって鍋なんか使わず全部フライパンでやってしまって良いのでは？と思うのですが。何か問題はあるのでしょうか。

    質問日時: 2006/04/14 12:26 質問者: jonsi

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  • 台所回りのギトギト油汚れ等を落とす最適な洗浄剤・方法を教えてください

    今台所回りを掃除しているんですが 長年積もりに積もっただけあって汚いですｗ 壁やコンロ下換気扇の油汚れ等が特にしつこく中々消えません 後はまな板の良く分からないシミや揚げ物に使う時の鍋　グリルなどにこびり付いているサビも 中々消えません とりあえず油汚れをナントカしたいのですが 何かこれを落とす時最適な洗浄剤　又は方法を知りませんか？ 回答よろしくお願いします

    質問日時: 2006/12/09 20:44 質問者: kannzou

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  • 網戸交換

    網戸交換 お願い出来ますか？

    質問日時: 2019/02/24 17:24 質問者: いのやん2896

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  • アルミホイルってレンジで使えますよね…

    お世話になってます。 久々にまじめな質問をさせていただきます。 実は先日、マイタケが残っていたので簡単にワインとレモン汁（いずれも残り物、どうでもいいのですが）で蒸して片づけちゃおうとしました。それで、アルミホイルを広げて材料をほうり込み、加えて適当に塩こしょうなどふりかけ電子レンジにいれて「さっできあがるまで一服するか」などと腰を下ろそうとしたら、レンジの中でアルミホイルから火花が出ているのです？！ 「レンジの電波はアルミホイルは天敵なの？」 ここに出ている質問を調べたら、この二つの文明の利器を使った料理がたくさん出ています。 「安物のレンジだからだめなのかしら」とか考えましたが、原理は同じはず！！ ホイルの光ってないほうを外側にするとか、何か大事な原則が有るのでしたら教えていただきたいと思ってここにきました。 よろしくお願いします。

    質問日時: 2003/05/05 19:37 質問者: noname#4294

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  • 鉄のフライパンと格闘中です。。

    鉄のフライパンをいただきました。初めての鉄のフライパン、さっそく空焼き等の下準備をして調理に使ってみました。ところが話に聞いていた通り（いやそれ以上？）、とても焦げ付きやすくてかなり苦戦しています。油を充分入れたつもりでもダメ。炒飯は相当量の油でも焦げ付くし、カロリーオーバーも気になるところです。炒飯と同様野菜炒めも強火で手早く調理するのですが、「へなっとしてるのに火が通っていない」と言われる始末・・（涙）鉄のフライパンの達人さま、こんな私にどうか極意を伝授してください。また調理後は乾燥させて油を両面に塗るとありますが、直接火に当たる面に塗っても大丈夫なのでしょうか？他にもちょっとしたコツがあればぜひ教えてくださいませ。宝の持ち腐れは悲しいです(T-T)よろしくお願いいたします。

    質問日時: 2005/09/24 23:23 質問者: noname#166272

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  • フライパンのメリット わたしは現在一人暮らしをしていて、ほぼ毎日自炊しています。 しかし持っている鍋

    フライパンのメリット わたしは現在一人暮らしをしていて、ほぼ毎日自炊しています。 しかし持っている鍋は径20cmの深鍋と卵焼き器のみです。深鍋で汁物、煮物、炒め物全て作っています。 フライパンを買おうか迷っているのですが、フライパンのメリットを教えてください。 収納スペースがあまりないので物を増やしたくないのですが、深鍋ではなくフライパンを持っているとこんな時に便利だということを教えてもらいたいです。

    質問日時: 2023/04/13 16:40 質問者: そあらん

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  • 圧力鍋の賛否両論

    先日出席した結婚式の引き出物で、カタログを頂きました。 何をもらおうか、色々検討していたのですが、 ずっと前から”実際どうなんだろう？”と思っていた圧力鍋に目がいきました。 そこで、過去ログを検索したのですが、”買いたい”と言う相談ばかりだったので、 使ってみてどうだったか、を賛否両論教えて下さい。 宜しくお願いします。

    質問日時: 2002/10/19 14:40 質問者: cat_tail

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  • 素朴な質問です。ピーラーを使って野菜の皮を剥くのは非常識でしょうか？ 親の世代はすべて包丁で剥くそう

    素朴な質問です。ピーラーを使って野菜の皮を剥くのは非常識でしょうか？ 親の世代はすべて包丁で剥くそうで気になりました。

    質問日時: 2020/11/23 18:08 質問者: たこやきレディー

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  • 何か喜ばれるものを…

    新婚の女性が贈られて喜ばれるような台所用品を教えていただけませんか？ 予算的には1万円前半が好ましいのですが、いろいろな意見をお聞きしたいので値段にはあまりこだわりません。参考URLも載せていただければ嬉しく思います。 ぶしつけな文章で申し訳ないのですが、回答を宜しくお願いします。

    質問日時: 2004/09/28 19:18 質問者: goejohn

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  • フライパンのことで夫婦ゲンカになりました。

    昔から妻が台所に立っている時は、夫婦ゲンカをするな！と 言われてますが、、、（包丁、皿、調理器具等、凶器になるものが 家の中で一番多いところだからだそうです。） その対象物（フライパン）の取り扱いについて解決しないまま ケンカ継続中です。 原因は、冷凍してあった高級和牛肉を私がこっそりと解凍し、 台所で「ひとり焼肉パーティー」をしたことが発端で、、、 ここまでのことは、本筋とあまり関係なく、 妻が愚痴りながら、まだ熱い冷めないままのフライパンを 「ジュー」と音を立てて水に浸けたことに対する質問になります。 私の考えでは、フライパンのような軟鉄を急激に冷やすと著しい 伸縮作用が起こりフロン加工等が剥がれたり、硬化することに よって本来の熱伝導率が悪くなるのではないかと考え、 「バカじゃないの？　毎回そんなことしてるから直ぐにダメに なるんだ！」と言い切ってしまいました。 一方、妻の言い分は、「熱いうちに水に浸けないとこびり付いた タレが取れなくなる！　日頃から炊事したことないから分かん ないんだ！」と怒鳴り散らして反論します。 どちらの方が正しいのでしょう？

    質問日時: 2013/03/09 17:49 質問者: coffee0413

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  • どうせ買うならこれ！（調理器具）

    料理とインテリアに凝っています。 どうせ買うなら少々高くてもおすすめという調理器具があれば教えてください。 私のおすすめは グローバルの包丁 柳宗理のやかん、ボール、ざる ルクレーゼの両手鍋 3分クッキングの大きなスプーン です。特にフライパン情報お待ちしています。

    質問日時: 2004/05/09 16:58 質問者: noname#124815

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