しょうゆ味の赤飯のレシピ

今朝のめざましＴＶでやっていた（新潟県の？）
しょうゆ味の赤飯の作り方を教えてください。
おいしそうで作りたいなーと思ったのですが、
いんげん豆（？）のにじるとしょうゆをまぜて
炊き込むようなことを言っていただけだった
のでよくわかりませんでした。
具体的な分量とか割合等のレシピを教えて下さい。
よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： akif 回答日時： 2004/10/05 18:48

長岡のしょうゆおこわのことでしょうか。

詳しい作り方は、参考ＵＲＬをどうぞ。

味付けがしょう油だったり、小豆ではなく、金時豆を使うのがポイントみたいですね。

参考URL：http://www7.ocn.ne.jp/~oojima/syouyuokowa.html

この回答へのお礼

ありがとうございます。
先日、レシピ通りに作ってみました。
とてもおいしく作れました。
本当にありがとうございました！

お礼日時：2004/11/05 11:39