No.1ベストアンサー
- 回答日時:
”めんつゆ” は、いわゆる ”だし醤油” と思ってください。
自分で ”丸大豆醤油” に昆布やカツオの出汁を混ぜれば同等のものになります。
だしの風味を付けたいなら ”めんつゆ” を使えば良いでしょう。
醤油本来の味を楽しみたいなら ”醤油” を使えば良いでしょう。
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