ピザ用チーズについて

NYに住んでいます。日本市販の「ピザ用チーズ」を何か他の種類のチーズで代用しようと思うのですが、モッツアレラ以外に、思いつきません。チーズに詳しい方、教えて下さい。

No.1 ベストアンサー 回答者： thistlia 回答日時： 2004/09/24 23:45

ピザに使われるのでしょうか？

でしたらゴーダチーズやチェダーチーズ（レッドチェダーではなく普通のチェダー）
などでもおいしいと思いますよ。

この回答へのお礼

ピザ・その他、グラタン等に使う予定です。なるほど！どうもありがとうございました。

お礼日時：2004/09/25 03:26

No.3 回答者： palmmy 回答日時： 2004/09/25 01:34

家では、フォンディーでエメンタール、グリュイエールとか使っています。

ゴーダかパルメザンとあわせてたと思います。

フォンデューの簡易レシピに"ピザ用チーズ"とあったので、逆も可能かなと思います。

この回答へのお礼

「逆も可能」というご回答、なるほど！という感じです。どうもありがとうございました。

お礼日時：2004/09/25 03:31

No.2 回答者： eggmoon 回答日時： 2004/09/24 23:47

詳しくはないのですが・・

私は、モッツァレラとグリュイエールとパルミジャーノ・レッジャーノとゴルゴンゾ－ラを合わせて使ってます。
ピザ用チーズで作るよりも好評ですよ。

この回答へのお礼

ピザ用チーズで作るよりも美味しいのですね！試してみます。どうもありがとうございました。

お礼日時：2004/09/25 03:28