野菜のサプリメントについて教えて下さい例えば ○１日３粒と書いてあるサプリと ○野菜一日これ一本の

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質問者：べジータ
質問日時：2018/03/03 16:53
回答数：4件

野菜のサプリメントについて教えて下さい例えば
○１日３粒と書いてあるサプリと
○野菜一日これ一本のジュースと
○コンビニのカット野菜とでは
どれが一番野菜不足にならないですか？
野菜のサプリの一日分って野菜どれぐらいとれますか？
野菜不足なので教えて下さい

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回答 (4件)

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No.4

回答者： tobirisu
回答日時：2018/03/15 15:33

サプリで摂れると期待するのはやめた方がいいです。

あくまで「補う」です。栄養学的には「まあ、気休め程度」と思っているのが正解です。

質問文の３つのうちでは、カット野菜が一番マシです。
そういう商品を買う時は、貼ってあるシールをみて、野菜以外にどんな添加物が入っているかを確認する習慣をつけた方がいいです。

野菜不足を気にするのなら、たとえば人参を買って来て生で食べればいいのです。
棒状に切るとか、スライサーで千切りするとかして、ドレッシングやマヨネーズをかける。
それもメンドウなら、丸かじりしてもいいです。
半割りにして、電子レンジでチンし、オリーブオイルと塩をかけるのもいいです。

「野菜を食べる」と大げさな料理を考えなくても、大根でもパプリカでも生で食べられます。
レンジでチンするだけでＯＫなものもすごく多いです。

できるだけ「本物の野菜」を食べたうえで、サプリや市販のジュースはほんの少しの補助、と考える方が健全です。

一日分の野菜＝350ｇ、についてはネット上に図入りで解説したサイトがたくさんありますので、そちらを見て見当をつけてください。