No.2ベストアンサー
- 回答日時:
コツは大きくちぎらない(いきなり二等分したりしない)ことではないでしょうか。
一口分よりもう一息ちいさいくらいを毟りとるとあまり屑が出ないようです。両側からひっぱって裂くのではなく、ひとつまみずつ指先でつまんでちぎりとるような感じで、あまり無理やりちからを入れずにちぎれるように努力(?)してみてください。ちなみにちゃんとしたフランス料理屋さんですと、パンのあと、ウェイターがパンくずをひろいにきてくれます。
一口サイズでちぎった方がいいんですね。
いきなり二等分したりしないこと→していました。
ウェイターがパンくずをきれいにしてくれる時、とっても恥ずかしいんです。
余計な仕事、増やしてごめんなさい、って感じです。
今度から力をあまり入れず、小さくちぎってみます。
ありがとうございました。
No.3
- 回答日時:
お皿の上で…静かに少しづつそぉっとちぎります。
お皿がある時はいいんですが、パン皿の出ないお店でお料理が来る前に食べたい時など
本当に困ります。
自分では静かにそ~っとちぎっているつもりなんですが、豪快にバリバリやっているんですね。きっと。
ありがとうございました。
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