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35%と70%のチョコレートがあります
55%のチョコレートが100g必要です
それぞれどれくらいの割合で入れれば55%のチョコレートになりますか?

2種類のチョコレートから、割合を変えて混ぜればば55%のチョコレートになりますか?
手頃に買えるチョコでお返しのチョコレートケーキを作りたいのです。
お願いしますm(〃_ _)m

質問者からの補足コメント

  • 〇%のチョコレートとは
    カカオの配分量のことです

    チョコレートの原材料には砂糖やココアバター、乳化剤などが入っています。
    カカオを全体の何%入れるかによって風味や食感も変わりますm(__)m

      補足日時:2019/03/08 10:38

A 回答 (3件)

35%のチョコレート x[g]と70%のチョコレート y[g]を混ぜて


55%のチョコレート 100[g]になったとすれば、
x + y = 100,
(35/100)x + (70/100)y = (55/100)100 です。

下の式が x + 2y = 1100/7 と整理できますから、
y = (x + 2y) - (x + y) = 1100/7 - 100 = 400/7,
x = 100 - x = 300/7 となります。

あとは、これをどれだけ厳密に実現するかという話ですが...
x ≒ 43, y ≒ 57 くらいでも、細かすぎて難しいんじゃないですかね。
溶かして混ぜて固める間に、多少水が蒸発して%が高まる気もするし、
混ぜるとき、何か加えてのばさなくてもちゃんと混ざるのかという話もある。

とりあえず、35%の 43[g]と70%の 57[g]に一票。
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この回答へのお礼

助かりました

式まで書いて下さって嬉しいです!
また配分を知りたい時に参考にさせて頂きますね
助かりました。ありがとうございますm(〃_ _)m

お礼日時:2019/03/08 10:54

まあ、70%56g+35%44gでだいたいそのくらいだけど、、、


50gずつで大丈夫と思うよ。
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この回答へのお礼

Thank you

56g+44gですね!
試してみます( ・▽・´)
ありがとうございます!

お礼日時:2019/03/08 10:58

〇%と言うのは、何の割合ですか?



この問題は、濃度の異なる食塩水を混ぜて目的濃度を得る問題と同じでしょう。
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この回答へのお礼

Thank you

例えが分かりやすくて計算もイメージしやすくなりました!
ありがとうございます!

お礼日時:2019/03/08 10:59

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