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お祝いに冷凍ケーキをいただきました。
解凍には、冷蔵庫に移して6〜9時間とあります。
寝るまでに食べようと思うと、
夕方には冷蔵庫に移している必要がありますが、
当方働きに出ており、
平均の帰宅時間は20時頃なため難しいのです。

そこで質問ですが、
朝から冷蔵庫に移して、
およそ15時間程度放置させるのはいかがでしょうか。
解凍しすぎる、ということはあるのでしょうか?

A 回答 (2件)

どの程度の温度を食べ頃としているケーキなのか不明ですが、


凍結状態が解けたあと、冷蔵庫の庫内温度以上に上がることはないでしょう。「解凍しすぎ」という状態が理解不能…。

とりあえずチルド室(あれば)に入れておけば0℃近くを保てるはず。
冷蔵室は10℃近くになることがありますが、日中不在で開閉しなければ温度上昇は抑えられます。
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そのままOKです



アイスみたいっすよ
。。( ̄ー ̄)ノ
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