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No.2ベストアンサー
- 回答日時:
こんにちは。
ボクは、パティシィエであり和菓子職人でないのですが「常温で一ヶ月日持ちする」との事ですから
4日だと あと27日間 保存可能だと言えます。
あと和菓子でもケーキでも賞味期限には、絶対に
「安全マージン」が確保してあります。
ですから一ヶ月ということは、たぶん一ヶ月半から二ヶ月は、
大丈夫だと思います。
最後に売場で冷蔵されていたとの事ですが
たぶん陳列の都合ではないでしょうか?
ケーキ屋でも常温保存のものを冷蔵保存のものと一緒に
冷蔵ショーケースに陳列して販売する場合がしばしばあります。
もしご参考になったなら幸せです。
ジルより
この回答へのお礼
お礼日時:2008/08/16 23:18
回答ありがとうございます。
大変参考になりました。
売ってるお店によって冷蔵保存されてたり、冷蔵保存されてなかったりだったので、ご回答いただきましたように、陳列の都合かもしれません。
おかげで不安が払拭されました。
ありがとうございました。
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