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No.2ベストアンサー
- 回答日時:
冷凍できます。
解凍した時にベータ化して固くなるおそれもありますが
蒸し器で3~4分蒸すか、
お皿にキッチンペパーを濡らしたものを敷き
ラップでくるみ電子レンジで様子を見ながら約1分。
葛が透明になったら出来上がりです。
冷めてからお召し上がりください。
ラップにあらかじめ楊枝などで小さく穴をひとつ開けておくと失敗が少ないと思います。
スーパーなどで売られているものでしたら自然解凍で問題ないと思います。
ひと手間かけるのでしたら上記の方法をお試しください。
No.1
- 回答日時:
通販では冷凍のくずまんじゅうも売られていますので、冷凍は可能だと思います。
http://www.nano-nano.jp/n2/817696_2_1.html
ただし、冷凍を行えば、物性の変化は多少あります。
今と全く同じ状態には、ならないと思われます。
この場合、くずの食感が悪くなるなどが考えられます。
A 今日食べなければ、賞味期限切れで捨てる。
B 冷凍したものがまずければ、そのときに捨てる。
C 解凍して食べれる程度なら、食べる。
BかCかは、食べる人の主観だと思いますので、
やってみて損は無いと思いますよ。
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