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レモン メレンゲパイ 保存法というよりも、
お出しする、前日に作って、冷蔵庫で冷やしてのほぞんで、おいしくいただけますか?
また、あまった場合など、冷凍保存は可能ですか?
教えてください!

A 回答 (1件)

メレンゲはとても湿気を吸いやすいです。


一日冷蔵庫で保存すると、かなりしぼんでべちゃっとしてしまいます。(経験有り)
冷凍保存も同じかと・・
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